A világ 100 legfinomabb koktélja
2017. március 09. 00:00
A világ top 100 koktélja
Akárcsak a korábbi években, a ’2016 Top 100 koktélja’ összeállítása során a Difford’s Guide figyelembe vette az egyedi koktélokkal foglalkozó online oldalak látogatóinak számát, valamint megvizsgáltuk a koktélok előfordulásának gyakoriságát a bárok menüin Európában, Észak-Amerikában és Ázsiában, illetve az online kereső oldalak statisztikáiban.
A Difford’s Guide oldalán található közel 4000 koktél közül, a Porn Star Martini a lista élén tovább folytatta uralkodását, mialatt a korábban domináns Mojito népszerűsége csökkent. A gyömbér sörrel feltöltött Mule italok igen divatosak a fogyasztók körében, akárcsak a gin alapú koktélok. Az is jó hír, hogy néhány skót whisky alapú koktél is megjelenik a top 100-ban.
Az alkoholmentes koktélokat nem vettük figyelembe a top 100 listában, de manapság igen felkapottak.
- Porn Star Martini – a Difford’s Guide oldalán a leglátogatottabb koktél az évben. Ez bizonyítja, hogy mindkét nem által közkedvelt ital, vagy az emberek egyszerűen csak szeretik a vanília ízesítésű vodkát és a maracuját.
- Amaretto Sour – 2016-ban a második legnézettebb koktél volt a Difford’s Guide honlapján és az egyik legkellendőbb koktélja az évnek. Ezenkívül a Morgenthaler Formula-t is ajánljuk.
- Margaritas and Tommy’s Margaritas – a tequila értékesítésében továbbra is vezető ital. A Difford’s Guide weboldalán a Tommy’s Margarita több keresési találatot kapott, mint a klasszikus Margarita.
- Bramble –szerte Európában a gin népszerűségének és a legendás Dick Bradsell bártendernek köszönhetően ez a modern klasszikus egyre divatosabb.
- Espresso Martini – a második ital Dick Bradselltől a top 10-ben. Valójában ez egyáltalán nem egy „Martini”, de ez a serkentő koktél bármilyen időpontra mesés választás. (igen tudom, ezt „Vodka Espresso”-nak kellene nevezni, de a fogyasztók imádják a „Martini” szót).
- Moscow Mule – azt tapasztaltuk, hogy a 2015-ös év alatt hatalmas volt az újjáéledése ennek az italnak és a listán tovább folytatta az élre törést, csak úgy, mint a Mule ital bármelyik ízekben gazdag változata. A Mexican Mule (lásd lent) jelenleg az 5. legnézettebb koktél 2016-ban a Difford’s Guide szerint, míg a klasszikus Moscow Mule csak a 47. helyezést érte el.
- Old Fashioned –a Maple Old-Fashioned és a Benton’s Old-Fashioned italokat együtt vizsgáltuk, így az Old-Fashioned egy újabb évben is a top 10-ben szerepel.
- Negroni – most többről van szó, mint a bártenderek által kedvelt, könnyen elkészíthető keserű-édes italról – jelenleg többre tartjuk, mint a lentebb említett Aperol Spritz koktélt, amely néhány helyet visszacsúszott a listán.
- White Lady – ez a vintage klasszikus folytatja felemelkedését a top 100-ban, meglehet, hogy a népszerű ginnek köszönhetően.
- Manhattan – kombináltuk a Dry, Perfect és a Sweet típusokat, így a Manhattan a top 10-be kerülhetett, de a Sweet Manhattan messze a legnépszerűbb a Difford’s Guide oldalán (ahol a 17. legnézettebb koktél volt 2016-ban).
- Dry Martini – a különböző stílusú Martinik, mint a Vodkatinit és a Vespert együttvéve szerzett magasabb pozíciót a Dry Martini. 2016-ban a Difford’s Guide oldalán, a Martinik között a Vesper vezet, a koktélok között a 29. helyen.
- Daiquiri – egyesítve a Daiquiri kategóriát, a Hemingway Special elősegítette a jó hírnevét és ez jelenleg a legnépszerűbb Daiquiri stílus a Difford’s Guide szerint, ahol a 14. legnézettebb koktél 2016-ban.
- Mai Tai – szerte a világon ez az ital már közhelynek számít a bárok itallapján, a Tiki újjáéledése hozzájárult népszerűségének növekedéséhez. (Trader Vic receptje messze a legnépszerűbb a Difford’s Guide honlapján, így a 16. legnézettebb 2016-ban).
- Aviation – ez a klasszikus gin volt a 22. legnézettebb koktél a Difford’s Guide weboldalán 2016-ban, 2015 óta két helyet ugrott feljebb, míg 2014-ben a 15. helyen végzett.
- Penicillin – ez a whisky alapú koktél volt a 8. legnézettebb a Difford’s Guide oldalán 2016-ban és számos bár itallapján előfordult.
- Spritz – egy csoportba vettük az Aperol Spriztet és a Spritz al Bitter koktélokat, de amíg az Aperol korábban vezetett, a szárazabb Campari ’Spritz Al Bitter’ jelenleg több, mint kétszeres forgalmat mutatott a Difford’s Guide portálján.
- French Martini – ez nem igazán egy Martini, és minden bizonnyal a Chambord likőr értékesítésének köszönhetően van a vezető koktélok között, ez a gyümölcsös ital széles körben elterjedt. Próbáld ki a Very French Martinit konyakkal.
- White Russian – nevezetes az 1998-as A nagy Lebowski c. filmben való feltűnése óta.
- Dirty Banana – népszerűségéhez hozzásegített a One Direction blog bejegyzése, amiben a koktélra és a banda egyik tagjára utaltak, Harry Stylesra, emiatt az egyik leglátogatottabb ital volt a Difford’s Guide honlapján.
- Mexican Mule – 2016 nyarának kedvelt koktélja a Moscow Mule és a 20. helyen szereplő tequila alapú mule variáció volt.
- Sazerac – Louisiana hivatalos statisztikája alapján a koktél most szerte a világon közkedvelt.
- Cantaritos – a 13. legkeresettebb koktél a Difford’s Guid weboldalán 2016-ban.
- Martinez – számos recept közül a geneverrel a Martinez messze a legnépszerűbb a Difford’s Guide szerint.
- Screaming Orgasm – a Porn Star Martini nem az egyetlen buja elnevezésű koktél, ami népszerűségnek örvendett 2016-ban. A Screaming Orgasm volt a 15. legnézettebb koktél.
- Mojito – a Mojito drámaian visszaesett a divatos koktélok élvonaláról, 2016-ban csupán a 76. legkeresettebb koktél volt a Difford’s Guide oldalán. Az ízesített változatok továbbra is közkedveltek, valamint érdekesség, hogy az alkoholmentes Apple Mojito volt az 56. legnézettebb a Difford’s Guiden honlapján. Az alacsony alkoholtartalmú és az alkoholmentes koktélok esetén drámai volt a nézettség emelkedése. A klasszikus Mojito továbbra is a legtöbbet kért ital a bárokban. Azonban választhatnánk a Royal Mojito koktélt pezsgővel, és nem szódával, ez a 149. volt a listán. (közel 4000 receptből)
- Vieux Carré – még egy koktél New Orleansből, a bártenderek vezető koktélja.
- Gin Fizz és Ramos Gin Fizz – shaker fiúk készenlétben, a Ramos volt a 19. legnézettebb koktél a Difford’s Guide weboldalán 2016-ban, a 2015. év 29. helyéről ugrott fel.
- Whiskey Mac – nagyszerű látni, hogy az öreg skót whisky alapú koktél ilyen jól szerepel. A 20. legnézettebb koktél volt 2016-ban.
- Pickle Back – 2013 egyik leghíresebb koktél 2013-ban, 2015-ben lemaradt a top 50-ből, de 2016-ban újra itt van, a 21. legnézettebb ital.
- Old Cuban
- Lynchburg Lemonade –2015-ben felkerült 41. helyre, míg 2014-ben csupán a 72. helyezést érte el.
- Trinidad Sour
- Gin Basil Smash
- Southside
- The Last Word
- Brooklyn
- Brandy Crusta
- Caipirinha – ez a koktél a 2016-os olimpiai játékoknak köszönhetően vált divatossá.
- Pimm’s Cup
- Breakfast Martini – ennek az italnak az elkészítését néhány lekvár és dzsem féle inspirálta.
- Abbey Martini
- Slow Comfortable Screw Against The Wall – miközben a bárok igyekeznek fellengzős menüket kialakítani, olyan kifinomult italokkal, amelyeknek alapanyagai házi készítésűek, és úgy tűnik sok fogyasztó keres valami olyat, amelynek alapja több összetevőre épül. Ez a 15. legkeresettebb volt a Difford’s Guide oldalán 2016-ban.
- Jack’s Godfather – Jack Daniel’s az első legismertebb szesz márka a világon, az emberek imádják az amaretto mandulás ízét, és persze szeretik a kólát. Ez az ital magában foglalja a felsorolt mind három tulajdonságot, egy olyan kombináció, ami hozzá segítette a koktélt, hogy a 17. legnézettebb legyen a Difford’s Guide honlapján.
- Fog Cutter #1 – mi jobban szeretjük a Fog Cutter #2
- Blood & Sand
- Boulevardier
- Bloody Mary – egy hihetetlenül híres koktél Észak-Amerikában és az Egyesült Királyságban, egykor a repülőgépeken készítették a transzatlanti átkelések során. Mivel kevésbé népszerű a világ más részein, emiatt csak a 146. helyezést birtokolja a Difford’s Guide oldalán 2016-ban.
- Irish Coffee – talán az Ír whisky népszerűségének köszönhetően szerepel a közkedvelt koktélok között, mindenesetre meg kell jegyezni, hogy a meleg italok között is igen divatossá vált.
- Snowball – mivel ennek az italnak a népszerűsége 2016 karácsonya után nőtt meg, úgy éreztük megérdemel egy helyet a top 50-ben. Az első recept a link alatt a 23. volt a Difford’s Guide oldalán, de egyértelműen a saját Snowball receptemet szeretem.
- Collins – az ízesített változata vezet köszönhetően Elderflower Collinsnak, aki támogatja a frissítő koktél népszerűsítését.
- Alaska – két receptünk van az Alaska koktélról a Difford’s Guide oldalán, de a Savoy recept a leghíresebb.
- Absolutely Fabulous
- Jamaican Mule
- Cosmopolitan – még mindig a listán, de most lecsúszott a top 50-ről.
- Americano
- Paloma
- English Garden
- Hanky Panky
- French 75 – megjegyezzük, hogy a French 77-nek a bodza az alapja (ez a 175. legnézettebb)
- Mint Julep – egy nagyszerű ital julep cupban szervírozva. Amerikai whiskynek köszönhetően feljebb került a rangsorban, a jövőben ennek a koktélnak a népszerűsége biztosan nőni fog.
- The Alexander – lehagyott számos krémes variációt, a Brandy Alexander és a vodka alapú Alexander the Great is igazán ütős koktél.
- Russian Spring Punch –és még egy Dick Bradsell koktél van a Difford’s Guide top 100-as listáján.
- Blazer (Blue Blazer)
- Bellini – ez a koktél adta a Prosecconak jelen népszerűségét, ahogy várható volt a Bellini egy jobb ital.
- Alabama Slammer
- Dark ’n’ Stormy
- Sidecar
- Piña Colada
- Zombie
- Singapore Sling
- Negroni Sbagliato
- Mary Pickford
- Passion Fruit Cocktail – az emberek szeretik a maracuja gyümölcsöt (lásd az 1. helyezettet)
- Acapulco
- Tom Collins
- Jammie Dodger
- Vodka Collins
- S. I Love You
- Ace – ki gondolta volna, hogy ez a pink ital ilyen népszerű volt?
- Missionary’s Downfall
- Champagne Cocktail
- Gimlet
- Bee Sting
- Pisco Sour
- Long Island Iced Tea
- (holtverseny) Army & Navy
- (holtverseny) Gin & It
- Alessandro
- After Eight
- Whiskey Sour
- Flaming Ferrari
- Gin Garden
- Anejo Highball
- Fireball
- Batida de Coco
- The Bird is the Word
- Affinity
- Adam & Eve
- Agent Orange
- Raspberry Mule
- Corpse Reviver – a különféle receptekből, ez a koktél a második (Savoy recept), ami igen népszerű a Difford’s Guide honlapján.
Ezek is érdekelhetnek
Ki az a bartender? – A bartending története 7 pontban!
Bartenderek – A koktélok művészei A bartenderek olyan szakemberek, akik italokat készítenek és szolgálnak fel az embereknek. Az italok készítése magában foglalja a különböző összetevők kombinálását, a technikák alkalmazását és a báreszközök használatát. A bartenderek munkája nemcsak az italok előkészítésére és szervírozására korlátozódik, hanem az ügyfelek szórakoztatására is. A legjobb bartenderek művészekként keverik a koktélokat, […]
Bővebben...
Hugo Koktél – Recept – Történet – Elkészítés
A közkedvelt Hugo Koktél és minden amit tudni kell róla! A Hugo koktél egy pezsgő olaszos spricc, amely bodza likőrrel és Prosecco-val készül! Egy tökéletes frissítő ital. Ez a koktél a frissítő szó szinonímája. Ha szereted a pezsgő alapú spricceket, akkor azonnal próbáld ki a Hugo koktélt ! Ez az olasz koktél az Aperol Spricc rokona, és véleményünk szerint még […]
Bővebben...
Egy örök klasszikus: Az Americano – Történet – Elkészítés – Recept
Honnan ered? Hogyan készítik? Tippek és trükkök az Americano koktélhoz! Az Americano egy gyengéd bevezetés a Campari egyedi és keserű ízébe. Ez egy lenyűgöző ital, hosszú és gazdag történelemmel, és ez volt az első koktél, amelyet a James Bond-regények említenek. Egy ikonikus és páratlan aperitif , amelyet bármilyen étkezés előtt fogyaszthatunk. Maga a koktél receptje rendkívül […]
Bővebben...
A Cuba Libre története és elkészítési módja – Recept!
A világ legnépszerűbb koktélja a Cuba Libre! A Cuba Libre története: Az Egyesült Államokban klasszikus rum és kóla néven ismert Cuba Libre az egyik legnépszerűbb ital. Bárhol megtalálható, a főiskolai hallgatók műanyag poharaitól kezdve a helyi bárokon át a csúcskategóriás, divatos üdülőhelyekig. Frissítő, finom, és egyszerűen elkészíthető. A Bacardi Brand Master, David Cid szerint a […]
Bővebben...