Oldal kiválasztása

Charles Schuman kapta a Lifetime Achievement díjat a 11. évi Spirited Awards® díjátadón

Charles Schuman kapta a Lifetime Achievement díjat a 11. évi Spirited Awards® díjátadón

Tales of the Cocktail® és a bemutató szponzora William Grant & Sons honorálta Charles Schumannt a 2017-es Lifetime Achievement (életmű) díjjal. Ez a díj hivatalosan a 11. évi Spirited Awards® rendezvényen lesz bemutatva, 2017. július 22-én, a Sheraton Hotelben, New Orleansban.

Senki más nem volt olyan nagy hatással a csehországi bárokra, mint Charles, a könyveit úgy használtuk, mint mások a Bibliát. Tény, mint fiatal bártender soha nem hittem volna, hogy találkozhatok ezzel a karizmatikus úriemberrel, egy élő legendával, akit csak a médián vagy az óriási divatházak hirdetésein keresztül ismertem… Legutóbb 2 héttel ezelőtt mentem Schumann bárjába, ahol Charles üdvözölt, hellyel kínált minket, italt és vacsorát készített nekünk, ezért mindig azt mondom: néhányan templomba járnak, én Schumann bárjába!” – mesélte Alex Kratena.

Charles Schumann legendás karriere az 1970-es években kezdődött, amikor újoncként a Szövetségi Határőrség tagjaként szolgálatot teljesített és részt vett a szállodaigazgatás főiskoláján is Svájcban. Schumann itt szerette meg a vendéglátó ipari munkát, és a vizsgái után folytatta ezt a szenvedélyét a 20-as éveinek hátralévő részében, Dél-Franciaország különböző éjszakai klubjaiban. Életének ezen időszakában vette fel a „Charles” becenevet, amely több mint 40 éve vált ismérveként.

 „Egész Európa területén a ’Charles Schumann’ neve a bartender szinonimájának felel meg. Gondoskodott a koktélok precíz kivitelezéséről, amire abban az időben kevesen figyeltek. Új könyveket írt a koktélokról, amit még senki más. Az Ő befolyása messze túlszárnyalta szülőhazáját, Németországot is. Mindezt úgy csinálta, hogy úgy nézett ki – igen jóképű keresettel – mint egy modell. A legtöbb bártender legendásnak gondolja önmagát. Charles valóban az.” – mondta Robert Simonson, a Drinks+Liquor írója.

Schumann 1973-ban visszatért Münchenbe, elkezdett dolgozni a Harry’s New York bárban. Kilenc évvel később, megnyitotta a saját bárját a Schumann’s American Bar-t a Maximilianstrasse 36. szám alatt. A bár gyorsan hírnevet szerzett, a művészek és az írók találkozóhelyévé vált, s a bár hírneve mindvégig tovább nőtt az elmúlt évek alatt is. Ennek a népszerűségnek nagy része Mr. Schumann-nak tulajdonítható, a jó szervírozás és az egyszerű, mégis kiváló minőségű koktélok iránti elkötelezettségének.

 „Nem lehet eléggé eltúlozni Charles Schumann és a Schumann’s Bar hatását a saját szakmai életemben. Nem csak a könyve, hanem az American Bar is állandó inspiráció forrás volt a pályafutásom során, de a vendéglátás és a gasztronómia egészére vonatkozó megközelítése olyan utat mutatott a bártenderek számára, amit méltán követhetnek és büszkén felnézhetnek rá. Mindazért, amit megtett, Herr Schumann, szeretném felajánlani hálámat és szívből jövő gratulációmat a Lifetime Achievement (életmű) kitüntetésért. Jól megérdemelt és régóta esedékes díj.” – Zaric Dusan, Employes Only vállalkozás első számú bártendere és társalapítója.

mixer_tanfolyam_kepzes

1991-ben a legkedveltebb koktélos könyvet publikálta, The American Bar címmel, egy olyan munka, ami a kiadása óta befolyással bír a bartenderek közösségére szerte a világon. 2010-ben Schumann együttműködött a Villeroy & Boch és a Zweisel Kristallglas vállalatokkal, hogy kiadjanak két széria bár poharat. Mindemellett a Baldessarini divatház modellje volt, és több hirdetési kampányban is részt vett, köztük a Campari és a Boss parfümöknél. Mindenekelőtt Mr. Schumann magában foglalja az elegancia és a tapasztalt bartender archetípusát, és továbbra is ösztönzően hat a mixerek új generációjára.

„Az első modern bár könyv, amit beszereztem az Charles American Bar című könyve volt, és ez azt hangsúlyozta, hogy az az elegancia és szakmai jártasság, amit oly sok régi filmben láttam, nem tűnt el teljesen a mai világból. Mindezt bizonyítja a bárjában tett látogatás. Köszönöm Charles.” – Dave Wondrich, The Daily Beast.

A Lifetime Achievement díj a számos elismerések egyike, amit a 11. évi Spirited Awards rendezvényen adnak át. Az évente megtartott Tales of the Cocktail®, és a Spirited Awards® a legelismertebb és legkedveltebb díjátadókká váltak a szesziparban, amelyek elismerték a bárokat, bartendereket, írókat, nagyköveteket és még sok mást.

Tales of the Cocktail®

2002-ben alakult Tales of the Cocktail®, a koktél világ szerelmeseinek kis összejöveteléből nőtte ki magát világszínvonalú koktél fesztivállá. Minden évben, egy héten keresztül szemináriumok, kóstoltatások, és számos a témához kapcsolódó programok kerülnek megrendezésre New Orleansban. Több, mint 200 kiállító és látogató vesz részt, köztük bartenderek, szakértők és szeszipari vállalatok. A Tales of the Cocktail® az új ötletek, termékek és technikák találkozóhelyévé vált a szakmában.

Te is szeretnél mixerré válni? Érdekel az italok világa? A Mojito Mixeriskolában mindazt a tudást és gyakorlatot elsajátíthatod, ami egy mixer szakmához nélkülözhetetlen. Ne maradj le a nyári tanfolyamokról!

 

Jelentkezés és információ:
info@mojito.hu
+3620 355 8400

Szóljon hozzá

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Tanfolyam időpontok

aug
1
ked
17:00 2in1 mixer és barista tanfolyam @ Budapest, Mojito Mixeriskola
2in1 mixer és barista tanfolyam @ Budapest, Mojito Mixeriskola
aug 1 @ 17:00
A Mojito Mixeriskola lehetőséget nyújt leendő hallgatóink számára, hogy két tanfolyamot végezzenek el egyben, jelentős anyagi megtakarítással. Ha ezt a tanfolyam típust választod a két tanfolyam 145.000 Ft helyett csak 135.000 Ft.  A két tanfolyamot[...]
17:00 Alapfokú mixertanfolyam @ Budapest
Alapfokú mixertanfolyam @ Budapest
aug 1 @ 17:00
A Mojito Mixeriskola 1999 óta képez a magyar és a nemzetközi munkaerőpiacra mixereket, baristákat, és sommelier-ket. Folyamatosan fejlesztett tananyagunknak köszönhetően hallgatóink ma már 20 országban dolgoznak világszerte. Oktatóink az USA-ban, Kubában, Brazíliában, Spanyolországban, Dubai-ban, Németországban, Ausztriában[...]
17:00 Barista Szuperintenzív tanfolyam @ Budapest
Barista Szuperintenzív tanfolyam @ Budapest
aug 1 @ 17:00
A képzés tematikája körülbelül 30% elmélet és 70% gyakorlatra épül, az oktatás 6-8 fős létszámmal indul, a képzés időtartama 5 alkalom + a vizsga, alkalmanként 3,5 óra. A tanfolyam végén hallgatóink elméleti és gyakorlati vizsgát[...]
17:00 Barista tanfolyam @ Budapest, Mojito Mixeriskola
Barista tanfolyam @ Budapest, Mojito Mixeriskola
aug 1 @ 17:00
Ki az a Barista? A kávéfőzés mestere, egy olasz eredetű szó, pontos jelentése: báros Mixer és Barista= Az igazi bártender A mai világban egy bártender, nem csak finom és egyedi koktélokat készít, ismeri az italok[...]
17:00 Gyorsított Barista tanfolyam @ Budapest, Mojito Mixeriskola
Gyorsított Barista tanfolyam @ Budapest, Mojito Mixeriskola
aug 1 @ 17:00
A Barista Akadémia a hallgatói igényeket kielégítve gyorsított barista tanfolyamokat indít. Az expressz barista képzést azoknak ajánljuk, akiknek nincs idejük a hat hetes képzésre vagy olyan városban élnek, ahol nincs barista tanfolyam. A gyorsított tanfolyam tematikája[...]
17:00 Gyorsított mixertanfolyam @ Budapest, Mojito Mixeriskola
Gyorsított mixertanfolyam @ Budapest, Mojito Mixeriskola
aug 1 @ 17:00
A Mojito Mixeriskola 1999 óta képez a magyar és a nemzetközi munkaerőpiacra mixereket, baristákat, és sommelier-ket. Folyamatosan fejlesztett tananyagunknak köszönhetően hallgatóink ma már 20 országban dolgoznak világszerte. Oktatóink az USA-ban, Kubában, Brazíliában, Spanyolországban, Dubai-ban, Németországban, Ausztriában és[...]
17:00 Haladó barista tanfolyam @ Budapest, Mojito Mixeriskola
Haladó barista tanfolyam @ Budapest, Mojito Mixeriskola
aug 1 @ 17:00
Nálunk az alap képzés után nincs vége a tanfolyamnak, folytatódik a haladó képzéssel! Aki tökéletesen begyakorolta az alapokat, az ugorhat egy lépcsőfokot és megismerkedhet a híres és közkedvelt Latte Art-al.  A haladó tanfolyamon elsajátíthatja a három[...]
17:00 Haladó mixertanfolyam @ Budapest, Mojito Mixeriskola
Haladó mixertanfolyam @ Budapest, Mojito Mixeriskola
aug 1 @ 17:00
Ezt a tanfolyamunkat bártenderek számára ajánljuk. Mindenképp szükséges hozzá már meglévő alapfokú mixerképzés. A haladó mixertanfolyam olyan átfogó szemlélet módot, elméleti és gyakorlati tudást biztosít a hallgatóknak, amely bírtokában biztos a siker a világ bármely[...]
aug
8
ked
17:00 Barista tanfolyam @ Sopron, Solo étterem
Barista tanfolyam @ Sopron, Solo étterem
aug 8 @ 17:00
Ki az a Barista? A kávéfőzés mestere, egy olasz eredetű szó, pontos jelentése: báros Mixer és Barista= Az igazi bártender A mai világban egy bártender, nem csak finom és egyedi koktélokat készít, ismeri az italok[...]
aug
21
hét
egész nap Ingyenes tréning nap @ Budapest, Mojito Mixeriskola
Ingyenes tréning nap @ Budapest, Mojito Mixeriskola
aug 21 egész nap
Szeretettel Várunk minden Kedves volt és jelenlegi hallgatónkat május 12-én, pénteken az ingyenes tréning napunkon! Egyedülálló lehetőség a hallgatóinknak, hogy tovább képezzék magukat és elsajátítsák a szakma fortélyait. Gyere és képezd magad TE IS a[...]

Tanfolyam jelentkezés

Adatok

 

Ellenőrzés