Ezeket az őrült italokat próbáld ki 2017-ben!
2017. február 06. 00:00
Mutatunk neked 8 izgalmas italt, próbáld ki, ha mered 🙂 Az újévre Jeff Cioletti szerző, aki az olvasók körében is népszerű, remek ötletet kínál 2017-re ’Drink Adventurously’ (’Igyál merészen’) jelszóval.
Könyvében, amelynek címe ’A kalandos ivás éve: 52 mód, hogy kilépj a komfortzónádból’ Cioletti az alkoholos italok kedvelőit állítja kihívás elé egy érdekes küldetéssel: minden héten valami újat kell kipróbáljanak egész évben.
Nos, készen állsz a kihívásra? Íme 8 ital Cioletti ajánlásából, amelyet érdemes letesztelni!
PULQUE
Míg a tequila és a mezcal is szerepel a listán, úgy egy másik agávé termék, a pulque is felkerült. Cioletti jellemzése szerint: „közepesen édeskés, jelentősen viszkózus ital egy tejes-vizes megjelenéssel, amely az agávé növényből kinyert nedv közvetlen fermentálásának köszönhető”. Ízvilágát tekintve, földes és citrusos ízek mixe, a pulquerakban gyakran különféle gyümölcslevekkel és egyéb aromákkal együtt szolgálják fel.
Kína híresen illatos, gyakran magas alkoholtartalmú fehérlikőrje, „semmihez sem fogható, amit eddig kóstoltál” – állítja Cioletti. „Valóban semmihez sem hasonlít, ez egy külön állatfaj.”
CHILI PEPPER BEER
Igen, a csilivel beoltott sör, a sriracha barna sörtől a pepper porter-ig csupán a csípős tüzesség-függőkre vár.
PRUNO
Erjesztett italként, a Pruno, mintha a börtön falain belül készülne el. Alapanyagul bármilyen nemű gyümölcsöt felhasznál (többek között, mint ahogy a név is utal rá, aszalt szilvát), további hozzávalókat, illetve kenyérélesztőt. Cioletti nem fejezi ki pártolását, csupán leszögezi: ki kell próbálni. Ugyanakkor kiemel egy legális, kereskedelemben is elérhető márkát, a Pruno-t (mi mást?), amelyet fekete-fehér börtön-csíkos üvegben árusítanak.
BOURBON-AGED BEER
„A hordóban érlelt sörfőzés talán leginkább egy kétélű kardhoz hasonlít” vallja Cioletti. „Maradék bourbon (vagy bármely más szesz, néha bor) hozzáadásával rengeteg hibáját elrejthetjük.” Azonban ekképpen új ízvilágot és sokrétűséget adhatunk hozzá.
SOLBESO
A kakaó alapú szesz Dél-Amerikából származik, íze azonban gyümölcshöz hasonló, mivel elkészítéséhez a dús, pépes gyümölcshúst használják, ami körülöleli az értékes kakaóbabokat.
MEAD
Nem csupán Trónok harca rajongók számára. A mézsör (vagy helyenként mézbor) a modernkori aranykorát éli rendkívül széles skálájú elérhető választékban. Cioletti a Sunnyvale-i Rabbit’s Foot Meadery-t és a B. Nektar Mézsöröző-t emeli ki, mondván ezeket érdemes felkeresni.
MALÖRT
Egy rendkívül keserű ital, amelyet gyakran Chicagohoz kötnek. Az abszint rokona, alapja üröm és a fűszeres svéd bësk szesz. Megjegyzés: A ’Malört fej’, azaz a grimasz, amit egy korty lenyelése után vágunk, már különféle fotómontázsokban és videókban is fellelhető.
Érdekelnek a különleges italok, koktélok? Tanulj róluk, keverd le őket!
Mixer tanfolyam beiratkozás: 2017. február 13. 17 óra
Ezek is érdekelhetnek
Ki az a bartender? – A bartending története 7 pontban!
Bartenderek – A koktélok művészei A bartenderek olyan szakemberek, akik italokat készítenek és szolgálnak fel az embereknek. Az italok készítése magában foglalja a különböző összetevők kombinálását, a technikák alkalmazását és a báreszközök használatát. A bartenderek munkája nemcsak az italok előkészítésére és szervírozására korlátozódik, hanem az ügyfelek szórakoztatására is. A legjobb bartenderek művészekként keverik a koktélokat, […]
Bővebben...
Hugo Koktél – Recept – Történet – Elkészítés
A közkedvelt Hugo Koktél és minden amit tudni kell róla! A Hugo koktél egy pezsgő olaszos spricc, amely bodza likőrrel és Prosecco-val készül! Egy tökéletes frissítő ital. Ez a koktél a frissítő szó szinonímája. Ha szereted a pezsgő alapú spricceket, akkor azonnal próbáld ki a Hugo koktélt ! Ez az olasz koktél az Aperol Spricc rokona, és véleményünk szerint még […]
Bővebben...
Egy örök klasszikus: Az Americano – Történet – Elkészítés – Recept
Honnan ered? Hogyan készítik? Tippek és trükkök az Americano koktélhoz! Az Americano egy gyengéd bevezetés a Campari egyedi és keserű ízébe. Ez egy lenyűgöző ital, hosszú és gazdag történelemmel, és ez volt az első koktél, amelyet a James Bond-regények említenek. Egy ikonikus és páratlan aperitif , amelyet bármilyen étkezés előtt fogyaszthatunk. Maga a koktél receptje rendkívül […]
Bővebben...
A Cuba Libre története és elkészítési módja – Recept!
A világ legnépszerűbb koktélja a Cuba Libre! A Cuba Libre története: Az Egyesült Államokban klasszikus rum és kóla néven ismert Cuba Libre az egyik legnépszerűbb ital. Bárhol megtalálható, a főiskolai hallgatók műanyag poharaitól kezdve a helyi bárokon át a csúcskategóriás, divatos üdülőhelyekig. Frissítő, finom, és egyszerűen elkészíthető. A Bacardi Brand Master, David Cid szerint a […]
Bővebben...