Hírek

A legismertebb koktélok tárháza

By március 6, 2018 No Comments

NÁLUNK NINCS VIZSGADÍJ ÉS REJTETT KÖLTSÉGEK!

Alapfokú mixertanfolyam, 12 hét, heti 1 alkalom, egy alkalom 3 óra. Teljes elméleti és gyakorlati képzés, 

85.000.- FT, 

VIZSGADÍJ 0.- FT,

részletfizetési lehetőség, magyar-angol nyelvű nemzetközi mixer bizonyítvány.

Melyik a legismertebb koktél? Nehéz feladat lenne egyet kiemelni, ezért A Difford’s Guide magazin olyan összeállítását mutatjuk be, amelyben a legnépszerűbb  koktélokat sorolják fel. Különböző ízvilág, különböző történeti háttér, de a fantasztikus élmény hatása egyiknél sem marad el. A Mojito Mixeriskolában számos koktéllal ismerkedhetsz meg személyesen. A mixer tanfolyamokon mindamellett, hogy Te magad készíted el az italokat, el is fogyaszthatod. Ráadásként egy izgalmas, nem hétköznapi és jól kereső szakmával gazdagodhatsz. Látogass el március 8-án, 17 órakor a Mojito Mixeriskolába és ismerd meg az oktatókat, a helyszínt és jelentkezz a képzésre!

Több, mint 4000-es adatbázisból a következő 84 koktél emelkedik ki az alábbi szempontok alapján:

  1. Olyan italok, amelyeket nemcsak a báripar, de a fogyasztók is jól ismernek
  2. Nemzetközi szinten is megjelennek az itallapokon
  3. Bizonyítottan hosszabb ideje közkedvelt koktélok a fogyasztók körében
  4. Bároknak vagy márkáknak köszönhetik az elnevezést
  5. Könyvekben és cikkekben is megjelentek
  6. Nem másolata egy korábbi italnak
  7. A koktél elkészítése minden erőfeszítést megér

mixer-kepzes-tanfolyam

Amaretto Sour
Eredete: 1970-es évek, ismeretlen
Kedvenc recept: Amaretto Sour

Americano
Eredete: 1860-as évek, Gaspare Campari bárja, Milánó, Olaszország
Kedvenc recept: Americano

Aperol Spritz
Eredete: 1920-1930-as évek, Velence, Olaszország
Kedvenc recept: Aperol Spritz

Appletini / Sour Apple Martini
Eredete: Mielőtt a Cosmo átvette az Appletini-t az 1990-es években, az Appletini egy divatos bár volt akkoriban Amerikában
Kedvenc recept: Appletini

Aviation
Eredete: a korai 1900-as években Hugo Ensslin kreálta a New York-i Hotel Wallick-ban
Kedvenc recept: Aviation

Between the Sheets
Eredete: az 1930-as években találta fel a Harry MacElhone (Hary’s New York Bar) Párizsban, az 1980-as években népszerű koktél lett
Kedvenc recept: Between the Sheets

Bamboo Cocktail
Eredete: néhány angol férfi mutatthata be az 1880-as évek közepén, valószínűleg az USA-ban
Kedvenc recept: Bamboo Cocktail

Bellini
Eredete: 1945 Giuseppe Cipriani, Harry’s Bar, Velence, Olaszország
Kedvenc recept: Bellini

Blood & Sand
Eredete: 1922 Rudolph Valentino Blood & Sand (Vér és homok) c. filmje után kapta a nevét
Kedvenc recept: Blood & Sand

mixer-kepzes-tanfolyam

Bloody Mary
Eredete: 1920-1950-es évek, George Jessel, USA
Kedvenc recept: Bloody Mary

Bramble
Eredete: Dick Bradsell kreálta a ’80-as évek közepén a Fred’s Club-ban, Soho, London, Anglia
Kedvenc recept: Bramble

Brandy Alexander
Eredete: 1930-as évek, általánosságban gy ismert, mint Alexander #2
Kedvenc recept: Brandy Alexander

Brandy Crusta
Eredete: 1950-es évek, feltalálója Joseph Santini, New Orleans, USA
Kedvenc recept: Brandy Crusta

Breakfast Martini
Eredete: a késői 1990-es évek, Salvatore Calabrese, a Library Bar bártendere találta ki, Lanesborough Hotel, London, Anglia
Kedvenc recept: Breakfast Martini

Brooklyn Cocktail
Eredete: 1908 előtti évek, Jacob “Jack” Grohusko találta fel, New York, USA
Kedvenc recept: eredeti Brooklyn recept

Buck’s Fizz & Mimosa koktélok
Eredete: 1920-as évek, London és Párizs
Kedvenc recept: Buck’s Fizz

Caipirinha
Eredete: nagyjából 1920, feltalálója ismeretlen, São Paulo, Brazília
Kedvenc recept: Caipirinha

Champagne Koktél
Eredete: 1800-as évek közepe, feltaláló ismeretlen, USA
Kedvenc recept: Champagne Cocktail

Cosmopolitan
Eredete: 1990-es évek közepe, The Odeon bártenderének Toby Cecchini bártendernek köszönhetjük ezt az italt, New York, USA
Kedvenc recept: Cosmopolitan

Corpse Reviver
Eredete: 1800-as évek közepe, Anglia
Kedvenc recept: Corpse Reviver No.2

Cuba Libre
Eredete: 1898 Captain Russel kreálta az italt, The American Bar, Havanna, Kuba
Kedvenc recept: Cuba Libre

Daiquiri
Eredete: a korai 1900-as évek, Jennings Stockton Cox bármixer keverte az italt, Venus bár, Santiago, Kuba
Kedvenc recept: Daiquiri

mixer-kepzes-tanfolyam

Dark ‘n’ Stormy
Eredete: Bermuda
Kedvenc recept: Dark ‘n’ Stormy

Dry Martini
Eredete: a korai 1900-as évek USA
Kedvenc recept: Dry Martini

Espresso Martini
Eredete: 1983 a Soho Brasserie bármixere Dick Bradsell keverte, London, Anglia
Kedvenc recept: Espresso Martini

French 75
Eredete: 1925, alkotója Harry MacElhone mixer és tulajdonosa a Harry’s American Bárnak, Parizs, Franciaország
Kedvenc recept: French 75

French Martini
Eredete: a késői 1980-as évek a Keith McNally’s bar egyikében találtak fel a koktélt, New York, USA
Kedvenc recept: French Martini

Gimlet
Eredete: 1800-as évek, talán nemzetközi vizeken
Kedvenc recept: Gimlet

Gin & Tonic
Eredete: 1800-as évek vége, a pontos helyszín ismeretlen, talán India
Kedvenc recept: Gin & Tonic

Gin Basil Smash
Eredete: 2008 júliusa, Bar Le Lion mixere, Jörg Meyer készítette el ezt a koktélt, Hamburgban, Németországban
Kedvenc recept: Gin Basil Smash

Hanky Panky
Eredete: a korai 1900-as évek, Ada ‘Coley’ Coleman bármixer által létrehozott koktél, The Savoy’s American Bar, London, Anglia
Kedvenc recept: Hanky Panky

Harvey Wallbanger
Eredete: Blackwater Bár bartendere Donato “Duke” Antone keverte a Sunset Boulevard-on, Hollywood-ban
Kedvenc recept: Harvey Wallbanger

Hemingway Special Daiquiri (Papa Doble)
Eredete: 1930-as évek, Constantino (Constante) Ribalaigua Vert bartender, La Floridita, Havanna, Kuba
Kedvenc recept: Hemingway Special

Hot Toddy
Eredete: az idő folyamán elveszett az eredeti forrása
Kedvenc recept: Hot Toddy

Irish Coffee
Eredete: a korai 1940-es évek, az ír Foynes’ Port bár mixere, Joe Sheridan kreálta ezt az italt
Kedvenc recept: Irish Coffee

mixer-kepzes-tanfolyam

Kir & Kir Royale
Eredete: 1904, egy pincérnek köszönhető ez az ital, akit Faivre-nak hívtak és a Café George-ban dolgozott, 42 Rue de Montchapet, Dijon, Franciaország
Kedvenc recept: Kir & Kir Royale

Last Word
Eredete: nagyjából az 1920-as évekre tehető, valószínűleg Frank Fogarty készítette el először a Detroit-i Athletic Klubban, New Yorkban
Kedvenc recept: Last Word

Long Island Iced Tea
Eredete: a kései 1970-es évek, feltételezhetően Robert (Rosebud) Butt nevéhez köthető, Oak Beach Inn, Babylon, New York
Kedvenc recept: Long Island Iced Tea

Mai Tai
Eredete: 1944, Victor Jules Bergeron, Kalifornia, USA
Kedvenc recept: Mai Tai

Manhattan
Eredete: 1800-as évek vége, feltalálója ismeretlen, helyszín New York, USA
Kedvenc recept: Manhattan

Margarita
Eredete: 1900-as évek közepe, amit tudunk, hogy az Amerikai Egyesült Államokhoz köthető
Kedvenc recept: Margarita

Martinez 
Eredete: 1860-as és az 1970-es évek korai szakasza, hasonlóan ismeretlen, mint a Manhattan
Kedvenc recept: Martinez 

mixer-kepzes-tanfolyam

Mint Julep
Eredete: kései 1700-as évek
Kedvenc recept: Mint Julep

Mojito
Eredete: feltehetően az 1800-as évekbeli Havannában találták fel
Kedvenc recept: Mojito

Moscow Mule
Eredete: 1941-1946, az egyik elmélet Cock ‘n’ Bull bármixere, Wes Price keverte, Hollywoodban, mások szerint a New York-i Chatham Bárban szervíroztál először
Kedvenc recept: Moscow Mule

Negroni
Eredete: Olaszországba a korai 1900-as évekre tehető, sok névhez köthető, de pontosat nem tudunk
Kedvenc recept: Negroni

Nuclear Daiquiri
Eredete: 2005-ben, Gregor de Gruyther, a LAB bármixere találta fel, Londonban
Kedvenc recept: Nuclear Daiquiri

Oaxaca Old-Fashioned
Eredete: Death & Co. bártendere, Philip Ward keverte a koktélt 2007-ben, New Yorkban
Kedvenc recept: Oaxaca Old-Fashioned

Old-Fashioned
Eredete: kései 1700-as évek/korai 1800-as évek, USA
Kedvenc recept: Old-Fashioned 

Painkiller
Eredete: 1980-as évek, Soggy Dollar bármixer, Jost Van Dyke kreálta a koktélt
Kedvenc recept: Painkiller

Paloma
Eredete: La Capilla bartendere, Don Javier Delgado Corona találta fel, Tequila városában, Mexikóban
Kedvenc recept: Paloma

Pegu Club
Eredete: 1920-as évek, Pegu Klub, Rangoon, Burma
Kedvenc recept: Pegu Club

Penicillin
Eredete: 2005, a New York-i Milk & Honey bárban, Sam Ross mixer készítette
Kedvenc recept: Penicillin

Pimm’s Cup
Eredete: 1860-as évek, a londoni Pimm’s Oyster Warehouse fő bártendere Samuel Moreytől származik
Kedvenc recept: Pimm’s Cup

Piña Colada
Eredete: 1950/1960-as évek, Puerto Rico
Kedvenc recept: Piña Colada

Pisco Punch
Eredete: 1800-as évek vége, San Fransisco, Duncan Nicol vagy George Brown nevéhez köthető (Bank Exchange)
Kedvenc recept: Pisco Punch

aba216484d0da04e64ee056f5c6ef3d7

Pisco Sour
Eredete: 1903 körül, valahol Peruban találták fel
Kedvenc recept: Pisco Sour

Porn Star Martini
Eredete: 2002, The Townhouse bártendere keverte, Douglas Ankrah, London, Anglia
Kedvenc recept: Porn Star Martini

Ramos Gin Fizz
Eredete: 1888, az Imperial Cabinet Saloon bármixerétől, Henry Charles Ramos-tól származik, New Orleans, USA
Kedvenc recept: Ramos Gin Fizz

Rum Punch
Eredete: 1670-es évek, a Karib-térségből származik
Kedvenc recept: Rum Punch

Sazerac
Eredete: az egyik feltevés alapján, 1850-1859, feltalálója ismeretlen, Exchange Coffee House-ból ered, vagy a másik lehetséges származás Leon Lamothe, a Pina’s Restaurant alkalmazottja keverte az italt, New Orleans-ban
Kedvenc recept: Sazerac

Seabreeze
Eredete: 1990-es évek New York City, USA
Kedvenc recept: Seabreeze

Sex On The Beach
Eredete: 1980-as évek USA
Kedvenc recept: Sex On The Beach

Sherry Cobbler
Eredete: 1880-as évek közepe, valószínűleg Londonból származik
Kedvenc recept: Sherry Cobbler

Sidecar
Eredete: nagyjából 1919-re tehető, a Harry’s New York Bar tulajdonosa, Harry MacElhone alkotta, vagy Pat McGarry készítette a Buck’s Klubban, Londonban, ez nem egészen tisztázott
Kedvenc recept: Sidecar

Singapore Sling
Eredete: 1899-1915, a kínai születésű Ngiam Tong Boon készítette a szingapúri Raffles Hotel Long Bárjában
Kedvenc recept: Singapore Sling

Slow Comfortable Screw Against The Wall
Eredete: a Screwdriver beharangozója, az 1970-es és 1980-as évek alatt készítették először ezt a koktélt
Kedvenc recept: Slow Comfortable Screw Against The Wall

Snowball
Eredete: az Egyesült Királyságban, a késői 1940-es vagy a korai 1950-es évek alatt jelent meg ez a koktél
Kedvenc recept: Snowball

Strawberry Daiquiri
Eredete: a kubai fővárosban a La Floridita bárban  szolgálták fel elsőként az 1930-as évek alatt
Kedvenc recept: Strawberry Daiquiri

Ti’ Punch
Eredete: a rekordok feljegyzésének korszaka előtt kreálták
Kedvenc recept: Ti’ Punch

mixer-kepzes-tanfolyam

Tom Collins
Eredete: 1800-as évek korai és középső szakaszára tehető, John Collins, a Limmer’s Hotel mixere volt aki elkészítette ezt az ital Londonban
Kedvenc recept: Tom Collins

Tommy’s Margarita
Eredete: a Tommy’s bár bartendere keverte, San Fransiscoban, az 1990-es évek idején
Kedvenc recept: Tommy’s Margarita

Turf Club
Eredete: közeli rokona a Martinez és Martini italoknak, a Turf Club volt vagy lehetett az első olyan ital, amiben a gint és a vermouthot kombinálták
Kedvenc recept: Turf Club

Vesper
Eredete: Ian Flemingnek köszönhetjük ezt a koktél, Jamaica, korai 1950-es évek
Kedvenc recept: Vesper

Vieux Carré
Eredete: a Monteleone Hotel, Carousel Bárjának bármixere, Walter Bergeron találta ki ez a koktélt New Orleans-ban, 1938
Kedvenc recept: Vieux Carré

Vodka Collins
Eredete: New Yorkból vagy Londonból származik a feltevések alapján és az 1930-as évekhez köthető
Kedvenc recept: Vodka Collins

Vodkatini
Eredete: feltalálója ismeretlen, valószínűleg az 1930-as évekbeli New Yorkhoz társítható
Kedvenc recept: Vodkatini

Watermelon Martini
Eredete: 1990-es évek London, a kutatások szerint a Met Bárban keverték az italt először
Kedvenc recept: Watermelon Martini

Whiskey Smash
Eredete: 1998/9 Dale DeGroff bártender keverte a New York-i Rainbow Room-ban
Kedvenc recept: Whiskey Smash

Whiskey Sour
Eredete: ismeretlen
Kedvenc recept: Whiskey Sour

White Lady
Eredete: 1929, a források alapján két bártender is szóba jöhet, az egyik Harry MacElhone, aki a saját Harry’s New York Bárjában Párizsban keverhette az italt, a másik Harry Craddock az American Bárból, a Savoy Hotelból, Londonból
Kedvenc recept: White Lady

mixer-kepzes-tanfolyam

White Russian
Eredete: 1950-es évek – korai 1960-as évek, az Amerikai Egyesült Államokból származik
Kedvenc recept: White Russian

Woo Woo
Eredete: 1980-as évekbeli USA-ból származik
Kedvenc recept: Woo Woo

Zombie
Eredete: a kései 1930-as évekre tehető, a Tiki koktélokról híres Ernest Raymond Beaumont Gantt bártender találta ki, aki egyben a Don the Beachcomber bár tulajdonosa is volt Hoolywoodban
Kedvenc recept: Zombie

 

Ebből a listából garantáltan találsz az ízlésednek megfelelő koktélt. Légy bátor és kísérletezz, kóstolj meg különböző ízvilágú koktélokat. A mixertanfolyamokon számos standard koktél elkészítését is megtanulhatod, mindemellett egy teljes képet kapsz az alkoholos italok világáról, a koktélok érdekes történeteiről és a mixer képzés végén már szakmai szemmel figyelheted a bárokban rendelt italod készítési folyamatát is. Ha szívesen dolgoznál bármixerként, akkor az ehhez szükséges tudást is megkapod a Mojito Mixeriskola mixertanfolyamain, sőt ajándék tréningeket is kapsz, hogy alaposan felkészülhess az megpályázott állásokra. Legyél Te a legjobb bártender!

www.mojito.hu

mixer-kepzes-tanfolyam

Leave a Reply