Koktél történetek I.rész
2019. szeptember 11. 00:00
Tequila Sunrise
A Tequila Sunrise a szesztilalom idején népszerű Agua Caliente nyaralóhelyen,
az amerikai határ túloldalán Mexikóban, Tijuanaban született.
Akkoriban Dél- Kaliforniából ide özönlöttek a tehetősebbek inni, rulettezni, kártyázni, lóversenyekre járni és persze tequilázni.
Az 1960-as évektől kezdve kelt új életre a koktél. San Francisco elegáns Sausalitó negyedében a Trident bár számított a
rock and roll generáció fő szórakozóhelyének. Ide tért be a Rolling Stones is az „ Exile on Main Street” lemezük 1972-es turnéja során. Állítólag Mick Jaggernek annyira megtetszett a koktél, hogy mindenhol
ezt rendelte körútjuk során, sőt a zenészek maguk között utólag a turnét csak „Tequila Sunrise Tour”-ként emlegették.
A tökéletes Tequila Sunrise receptje:
5 cl Patrón vagy El Jimador Tequila
15 cl Frissen facsart valenciai narancslé
1,5 cl Gránátalma szirup
A tökéletes íz elérése érdekében használj valenciai frissen facsart narancsot, a rostokat pedig nyugodtan hagyd benne, hogy gazdaggá tegye italod. Arról nem beszélve, hogy a narancsban gazdag étrend csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának esélyét. Káliumban és C-vitaminban gazdag, jótékonyan hat a vérnyomásra, a koleszterinre és segít megőrizni a vérerek rugalmasságát.
A gránátalma szirupot készítsd el akár otthon! Íme a recept, amitől isteni finom lesz az italod:
Hozzávalók:
1 l Víz
1 l Kristálycukor
5 db Gránátalma
A gránátalmákat vágd félbe, a magjait és a levét kanalazd egy fazékba. Egy mudler vagy egy fakanál segítségével roppantsd össze a magokat. Öntsd hozzá a vizet és a kristálycukrot, folyamatos kevergetés közben melegítsd addig, amíg a cukor fel nem oldódik, utána szűrd le az italt. Hagyd kihűlni, töltsd bele egy üvegbe és máris kész a házi gránátalma szirupod. Használhatod koktélokhoz, limondékhoz, fagylaltokra, vagy desszertekre öntetként is.
Hogy milyen jótékony hatásai vannak a gránátalmának?
A szerelem, a termékenység és a bőség ősi jelképe és mindemellett kiváló antioxidáns. A kínai gyógyászatban ezt a gyümölcsöt már évezredek óta használják, sőt kiválóan alkalmasak méregtelenítésre és súlycsökkentésre, rendszeres fogyasztása képes csökkenteni a koleszterinszintet. Egyes feltételezések szerint csökkenti a daganatok környékén lévő érképződést.
Ha szeretnél személyesen is Tequila Sunrise vagy más egzotikus koktélokat keverni, iratkozz be alapfokú mixer tanfolyamunkra, dolgozz bármixerként, alapozd meg a jövődet hazai vagy külföldi bárokban, kávézókban, éttermekben, folyami vagy óceánjáró luxushajókon.
Ezek is érdekelhetnek
Ki az a bartender? – A bartending története 7 pontban!
Bartenderek – A koktélok művészei A bartenderek olyan szakemberek, akik italokat készítenek és szolgálnak fel az embereknek. Az italok készítése magában foglalja a különböző összetevők kombinálását, a technikák alkalmazását és a báreszközök használatát. A bartenderek munkája nemcsak az italok előkészítésére és szervírozására korlátozódik, hanem az ügyfelek szórakoztatására is. A legjobb bartenderek művészekként keverik a koktélokat, […]
Bővebben...
Hugo Koktél – Recept – Történet – Elkészítés
A közkedvelt Hugo Koktél és minden amit tudni kell róla! A Hugo koktél egy pezsgő olaszos spricc, amely bodza likőrrel és Prosecco-val készül! Egy tökéletes frissítő ital. Ez a koktél a frissítő szó szinonímája. Ha szereted a pezsgő alapú spricceket, akkor azonnal próbáld ki a Hugo koktélt ! Ez az olasz koktél az Aperol Spricc rokona, és véleményünk szerint még […]
Bővebben...
Egy örök klasszikus: Az Americano – Történet – Elkészítés – Recept
Honnan ered? Hogyan készítik? Tippek és trükkök az Americano koktélhoz! Az Americano egy gyengéd bevezetés a Campari egyedi és keserű ízébe. Ez egy lenyűgöző ital, hosszú és gazdag történelemmel, és ez volt az első koktél, amelyet a James Bond-regények említenek. Egy ikonikus és páratlan aperitif , amelyet bármilyen étkezés előtt fogyaszthatunk. Maga a koktél receptje rendkívül […]
Bővebben...
A Cuba Libre története és elkészítési módja – Recept!
A világ legnépszerűbb koktélja a Cuba Libre! A Cuba Libre története: Az Egyesült Államokban klasszikus rum és kóla néven ismert Cuba Libre az egyik legnépszerűbb ital. Bárhol megtalálható, a főiskolai hallgatók műanyag poharaitól kezdve a helyi bárokon át a csúcskategóriás, divatos üdülőhelyekig. Frissítő, finom, és egyszerűen elkészíthető. A Bacardi Brand Master, David Cid szerint a […]
Bővebben...