A világ 100 legfinomabb koktélja

A világ top 100 koktélja

Akárcsak a korábbi években, a ’2016 Top 100 koktélja’ összeállítása során a Difford’s Guide figyelembe vette az egyedi koktélokkal foglalkozó online oldalak látogatóinak számát, valamint megvizsgáltuk a koktélok előfordulásának gyakoriságát a bárok menüin Európában, Észak-Amerikában és Ázsiában, illetve az online kereső oldalak statisztikáiban.

A Difford’s Guide oldalán található közel 4000 koktél közül, a Porn Star Martini a lista élén tovább folytatta uralkodását, mialatt a korábban domináns Mojito népszerűsége csökkent. A gyömbér sörrel feltöltött Mule italok igen divatosak a fogyasztók körében, akárcsak a gin alapú koktélok. Az is jó hír, hogy néhány skót whisky alapú koktél is megjelenik a top 100-ban.

Az alkoholmentes koktélokat nem vettük figyelembe a top 100 listában, de manapság igen felkapottak.

1. Porn Star Martini – a Difford’s Guide oldalán a leglátogatottabb koktél az évben. Ez bizonyítja, hogy mindkét nem által közkedvelt ital, vagy az emberek egyszerűen csak szeretik a vanília ízesítésű vodkát és a maracuját.
2. Amaretto Sour – 2016-ban a második legnézettebb koktél volt a Difford’s Guide honlapján és az egyik legkellendőbb koktélja az évnek. Ezenkívül a Morgenthaler Formula-t is ajánljuk.
3. Margaritas and Tommy’s Margaritas – a tequila értékesítésében továbbra is vezető ital. A Difford’s Guide weboldalán a Tommy’s Margarita több keresési találatot kapott, mint a klasszikus Margarita.
4. Bramble –szerte Európában a gin népszerűségének és a legendás Dick Bradsell bártendernek köszönhetően ez a modern klasszikus egyre divatosabb.
5. Espresso Martini – a második ital Dick Bradselltől a top 10-ben. Valójában ez egyáltalán nem egy „Martini”, de ez a serkentő koktél bármilyen időpontra mesés választás. (igen tudom, ezt „Vodka Espresso”-nak kellene nevezni, de a fogyasztók imádják a „Martini” szót).
6. Moscow Mule – azt tapasztaltuk, hogy a 2015-ös év alatt hatalmas volt az újjáéledése ennek az italnak és a listán tovább folytatta az élre törést, csak úgy, mint a Mule ital bármelyik ízekben gazdag változata. A Mexican Mule (lásd lent) jelenleg az 5. legnézettebb koktél 2016-ban a Difford’s Guide szerint, míg a klasszikus Moscow Mule csak a 47. helyezést érte el.
7. Old Fashioned –a Maple Old-Fashioned és a Benton’s Old-Fashioned italokat együtt vizsgáltuk, így az Old-Fashioned egy újabb évben is a top 10-ben szerepel.
8. Negroni – most többről van szó, mint a bártenderek által kedvelt, könnyen elkészíthető keserű-édes italról – jelenleg többre tartjuk, mint a lentebb említett Aperol Spritz koktélt, amely néhány helyet visszacsúszott a listán.
9. White Lady – ez a vintage klasszikus folytatja felemelkedését a top 100-ban, meglehet, hogy a népszerű ginnek köszönhetően.
10. Manhattan – kombináltuk a Dry, Perfect és a Sweet típusokat, így a Manhattan a top 10-be kerülhetett, de a Sweet Manhattan messze a legnépszerűbb a Difford’s Guide oldalán (ahol a 17. legnézettebb koktél volt 2016-ban).
11. Dry Martini – a különböző stílusú Martinik, mint a Vodkatinit és a Vespert együttvéve szerzett magasabb pozíciót a Dry Martini. 2016-ban a Difford’s Guide oldalán, a Martinik között a Vesper vezet, a koktélok között a 29. helyen.
12. Daiquiri – egyesítve a Daiquiri kategóriát, a Hemingway Special elősegítette a jó hírnevét és ez jelenleg a legnépszerűbb Daiquiri stílus a Difford’s Guide szerint, ahol a 14. legnézettebb koktél 2016-ban.
13. Mai Tai – szerte a világon ez az ital már közhelynek számít a bárok itallapján, a Tiki újjáéledése hozzájárult népszerűségének növekedéséhez. (Trader Vic receptje messze a legnépszerűbb a Difford’s Guide honlapján, így a 16. legnézettebb 2016-ban).
14. Aviation – ez a klasszikus gin volt a 22. legnézettebb koktél a Difford’s Guide weboldalán 2016-ban, 2015 óta két helyet ugrott feljebb, míg 2014-ben a 15. helyen végzett.
15. Penicillin – ez a whisky alapú koktél volt a 8. legnézettebb a Difford’s Guide oldalán 2016-ban és számos bár itallapján előfordult.
16. Spritz – egy csoportba vettük az Aperol Spriztet és a Spritz al Bitter koktélokat, de amíg az Aperol korábban vezetett, a szárazabb Campari ’Spritz Al Bitter’ jelenleg több, mint kétszeres forgalmat mutatott a Difford’s Guide portálján.
17. French Martini – ez nem igazán egy Martini, és minden bizonnyal a Chambord likőr értékesítésének köszönhetően van a vezető koktélok között, ez a gyümölcsös ital széles körben elterjedt. Próbáld ki a Very French Martinit konyakkal.
18. White Russian – nevezetes az 1998-as A nagy Lebowski c. filmben való feltűnése óta.
19. Dirty Banana – népszerűségéhez hozzásegített a One Direction blog bejegyzése, amiben a koktélra és a banda egyik tagjára utaltak, Harry Stylesra, emiatt az egyik leglátogatottabb ital volt a Difford’s Guide honlapján.
20. Mexican Mule – 2016 nyarának kedvelt koktélja a Moscow Mule és a 20. helyen szereplő tequila alapú mule variáció volt.
21. Sazerac – Louisiana hivatalos statisztikája alapján a koktél most szerte a világon közkedvelt.
22. Cantaritos – a 13. legkeresettebb koktél a Difford’s Guid weboldalán 2016-ban.
23. Martinez – számos recept közül a geneverrel a Martinez messze a legnépszerűbb a Difford’s Guide szerint.
24. Screaming Orgasm – a Porn Star Martini nem az egyetlen buja elnevezésű koktél, ami népszerűségnek örvendett 2016-ban. A Screaming Orgasm volt a 15. legnézettebb koktél.
25. Mojito – a Mojito drámaian visszaesett a divatos koktélok élvonaláról, 2016-ban csupán a 76. legkeresettebb koktél volt a Difford’s Guide oldalán. Az ízesített változatok továbbra is közkedveltek, valamint érdekesség, hogy az alkoholmentes Apple Mojito volt az 56. legnézettebb a Difford’s Guiden honlapján. Az alacsony alkoholtartalmú és az alkoholmentes koktélok esetén drámai volt a nézettség emelkedése. A klasszikus Mojito továbbra is a legtöbbet kért ital a bárokban. Azonban választhatnánk a Royal Mojito koktélt pezsgővel, és nem szódával, ez a 149. volt a listán. (közel 4000 receptből)
26. Vieux Carré – még egy koktél New Orleansből, a bártenderek vezető koktélja.
27. Gin Fizz és Ramos Gin Fizz – shaker fiúk készenlétben, a Ramos volt a 19. legnézettebb koktél a Difford’s Guide weboldalán 2016-ban, a 2015. év 29. helyéről ugrott fel.
28. Whiskey Mac – nagyszerű látni, hogy az öreg skót whisky alapú koktél ilyen jól szerepel. A 20. legnézettebb koktél volt 2016-ban.
29. Pickle Back – 2013 egyik leghíresebb koktél 2013-ban, 2015-ben lemaradt a top 50-ből, de 2016-ban újra itt van, a 21. legnézettebb ital.
30. Old Cuban
31. Lynchburg Lemonade –2015-ben felkerült 41. helyre, míg 2014-ben csupán a 72. helyezést érte el.
32. Trinidad Sour
33. Gin Basil Smash
34. Southside
35. The Last Word
36. Brooklyn
37. Brandy Crusta
38. Caipirinha – ez a koktél a 2016-os olimpiai játékoknak köszönhetően vált divatossá.
39. Pimm’s Cup
40. Breakfast Martini – ennek az italnak az elkészítését néhány lekvár és dzsem féle inspirálta.
41. Abbey Martini
42. Slow Comfortable Screw Against The Wall – miközben a bárok igyekeznek fellengzős menüket kialakítani, olyan kifinomult italokkal, amelyeknek alapanyagai házi készítésűek, és úgy tűnik sok fogyasztó keres valami olyat, amelynek alapja több összetevőre épül. Ez a 15. legkeresettebb volt a Difford’s Guide oldalán 2016-ban.
43. Jack’s Godfather – Jack Daniel’s az első legismertebb szesz márka a világon, az emberek imádják az amaretto mandulás ízét, és persze szeretik a kólát. Ez az ital magában foglalja a felsorolt mind három tulajdonságot, egy olyan kombináció, ami hozzá segítette a koktélt, hogy a 17. legnézettebb legyen a Difford’s Guide honlapján.
44. Fog Cutter #1 – mi jobban szeretjük a Fog Cutter #2
45. Blood & Sand
46. Boulevardier
47. Bloody Mary – egy hihetetlenül híres koktél Észak-Amerikában és az Egyesült Királyságban, egykor a repülőgépeken készítették a transzatlanti átkelések során. Mivel kevésbé népszerű a világ más részein, emiatt csak a 146. helyezést birtokolja a Difford’s Guide oldalán 2016-ban.
48. Irish Coffee – talán az Ír whisky népszerűségének köszönhetően szerepel a közkedvelt koktélok között, mindenesetre meg kell jegyezni, hogy a meleg italok között is igen divatossá vált.
49. Snowball – mivel ennek az italnak a népszerűsége 2016 karácsonya után nőtt meg, úgy éreztük megérdemel egy helyet a top 50-ben. Az első recept a link alatt a 23. volt a Difford’s Guide oldalán, de egyértelműen a saját Snowball receptemet szeretem.
50. Collins – az ízesített változata vezet köszönhetően Elderflower Collinsnak, aki támogatja a frissítő koktél népszerűsítését.
51. Alaska – két receptünk van az Alaska koktélról a Difford’s Guide oldalán, de a Savoy recept a leghíresebb.
52. Absolutely Fabulous
53. Jamaican Mule
54. Cosmopolitan – még mindig a listán, de most lecsúszott a top 50-ről.
55. Americano
56. Paloma
57. English Garden
58. Hanky Panky
59. French 75 – megjegyezzük, hogy a French 77-nek a bodza az alapja (ez a 175. legnézettebb)
60. Mint Julep – egy nagyszerű ital julep cupban szervírozva. Amerikai whiskynek köszönhetően feljebb került a rangsorban, a jövőben ennek a koktélnak a népszerűsége biztosan nőni fog.
61. The Alexander – lehagyott számos krémes variációt, a Brandy Alexander és a vodka alapú Alexander the Great is igazán ütős koktél.
62. Russian Spring Punch –és még egy Dick Bradsell koktél van a Difford’s Guide top 100-as listáján.
63. Blazer (Blue Blazer)
64. Bellini – ez a koktél adta a Prosecconak jelen népszerűségét, ahogy várható volt a Bellini egy jobb ital.
65. Alabama Slammer
66. Dark ’n’ Stormy
67. Sidecar
68. Piña Colada
69. Zombie
70. Singapore Sling
71. Negroni Sbagliato
72. Mary Pickford
73. Passion Fruit Cocktail – az emberek szeretik a maracuja gyümölcsöt (lásd az 1. helyezettet)
74. Acapulco
75. Tom Collins
76. Jammie Dodger
77. Vodka Collins
78. S. I Love You
79. Ace – ki gondolta volna, hogy ez a pink ital ilyen népszerű volt?
80. Missionary’s Downfall
81. Champagne Cocktail
82. Gimlet
83. Bee Sting
84. Pisco Sour
85. Long Island Iced Tea
86. (holtverseny) Army & Navy
87. (holtverseny) Gin & It
88. Alessandro
89. After Eight
90. Whiskey Sour
91. Flaming Ferrari
92. Gin Garden
93. Anejo Highball
94. Fireball
95. Batida de Coco
96. The Bird is the Word
97. Affinity
98. Adam & Eve
99. Agent Orange
100. Raspberry Mule
101. Corpse Reviver – a különféle receptekből, ez a koktél a második (Savoy recept), ami igen népszerű a Difford’s Guide honlapján.