Ezeket az őrült italokat próbáld ki 2017-ben!

Mutatunk neked 8 izgalmas italt, próbáld ki, ha mered 🙂 Az újévre Jeff Cioletti szerző, aki az olvasók körében is népszerű, remek ötletet kínál 2017-re ’Drink Adventurously’ (’Igyál merészen’) jelszóval.

Könyvében, amelynek címe ’A kalandos ivás éve: 52 mód, hogy kilépj a komfortzónádból’ Cioletti az alkoholos italok kedvelőit állítja kihívás elé egy érdekes küldetéssel: minden héten valami újat kell kipróbáljanak egész évben.

Nos, készen állsz a kihívásra? Íme 8 ital Cioletti ajánlásából, amelyet érdemes letesztelni!

PULQUE

Míg a tequila és a mezcal is szerepel a listán, úgy egy másik agávé termék, a pulque is felkerült. Cioletti jellemzése szerint: „közepesen édeskés, jelentősen viszkózus ital egy tejes-vizes megjelenéssel, amely az agávé növényből kinyert nedv közvetlen fermentálásának köszönhető”. Ízvilágát tekintve, földes és citrusos ízek mixe, a pulquerakban gyakran különféle gyümölcslevekkel és egyéb aromákkal együtt szolgálják fel.

BAIJIU

Kína híresen illatos, gyakran magas alkoholtartalmú fehérlikőrje, „semmihez sem fogható, amit eddig kóstoltál” – állítja Cioletti. „Valóban semmihez sem hasonlít, ez egy külön állatfaj.”

CHILI PEPPER BEER

Igen, a csilivel beoltott sör, a sriracha barna sörtől a pepper porter-ig csupán a csípős tüzesség-függőkre vár.

PRUNO

Erjesztett italként, a Pruno, mintha a börtön falain belül készülne el. Alapanyagul bármilyen nemű gyümölcsöt felhasznál (többek között, mint ahogy a név is utal rá, aszalt szilvát), további hozzávalókat, illetve kenyérélesztőt. Cioletti nem fejezi ki pártolását, csupán leszögezi: ki kell próbálni. Ugyanakkor kiemel egy legális, kereskedelemben is elérhető márkát, a Pruno-t (mi mást?), amelyet fekete-fehér börtön-csíkos üvegben árusítanak.

BOURBON-AGED BEER

„A hordóban érlelt sörfőzés talán leginkább egy kétélű kardhoz hasonlít” vallja Cioletti. „Maradék bourbon (vagy bármely más szesz, néha bor) hozzáadásával rengeteg hibáját elrejthetjük.” Azonban ekképpen új ízvilágot és sokrétűséget adhatunk hozzá.

SOLBESO

A kakaó alapú szesz Dél-Amerikából származik, íze azonban gyümölcshöz hasonló, mivel elkészítéséhez a dús, pépes gyümölcshúst használják, ami körülöleli az értékes kakaóbabokat.

 

MEAD

Nem csupán Trónok harca rajongók számára. A mézsör (vagy helyenként mézbor) a modernkori aranykorát éli rendkívül széles skálájú elérhető választékban. Cioletti a Sunnyvale-i Rabbit’s Foot Meadery-t és a B. Nektar Mézsöröző-t emeli ki, mondván ezeket érdemes felkeresni.

MALÖRT

Egy rendkívül keserű ital, amelyet gyakran Chicagohoz kötnek. Az abszint rokona, alapja üröm és a fűszeres svéd bësk szesz. Megjegyzés: A ’Malört fej’, azaz a grimasz, amit egy korty lenyelése után vágunk, már különféle fotómontázsokban és videókban is fellelhető.

 

Érdekelnek a különleges italok, koktélok? Tanulj róluk, keverd le őket!

Mixer tanfolyam beiratkozás: 2017. február 13. 17 óra