Januári mocktailok

Egy néhány évvel ezelőtt elhíresült mozgalom arra buzdít mindenkit, hogy a januárt töltse alkoholmentesen (Dryuary). Felmérések szerint, egy alkoholmentes hónap segít abban, hogy a következő hónapokat is alkoholmetesen/ kevesebb alkohollal töltsük el. Ehhez szeretnénk segítséget nyújtani néhány alkoholmentes/ alacsony alkohol tartalmú koktél recepttel. A jó hír, hogy nem kell lemondanunk a minőségről, a komplexitásról és az ítekről csak azért, mert alkoholmentes koktélt iszunk.

TAHITI KÁVÉ:

Hozzávalók:
6 cl limelé
6 cl narancslé
3 cl cukroszirup
3 cl maracuja püré
3 cl guava püré
6 cl cold brew (hideg csepegtetett kávé)
9 cl méz szirup

Elkészítés:
A hozzávalókat felezzük el. Az így kapott alapanyagokat tegyük shakerbe és jéggel rázzuk össze. Öntsük egy nagy kiöntőbe és díszítsük orchideával és kevés őrölt kávéval.

SEEDLIP SPICE & TONIK:

Hozzávalók:
6 cl Seedlip Spice 94
Cukorszirup ízlés szerint
Tonik ízlés szerint
Csillagánizs
1 rúd fahéj

Elkészítés:
A cukorszirupot, a tonikot és a Seedlip Spice 94-et töltsük egy jéggel teli pohárba. Díszítsük csillagánizzsal és fahéj rúddal.

SHIRLEY GINGER:

Hozzávalók:
950 ml gyömbérsör
235 ml szódavíz
3 teáskanál limelé
60 ml gránátalma szirup
lime karika
koktélcseresznye

Elkészítés:
Keverjük össze a gyömbérsört, a gránátalma szirupot és a szódavizet. Öntsük jéggel poharakba és díszítsük lime karikával és koktélcseresznyével.

MANGO MULE

Hozzávalók:
4-5 szelet kígyóuborka
3 cl méz szirup
5 cl mangó püré
5 cl limelé
5 cl gyömbérsör

Elkészítés:
Egy shakerben nyomkodjuk össze az uborkát és a méz szirupot egy muddlerrel. Adjuk hozzá a mangó pürét és a limelét majd shakeljük össze jéggel. Szűrjük réz pohárba. Töltsük fel gyömbérsörrel és keverjük össze.

MOJITO MOCKTAIL

Hozzávalók:
2 cl limelé
2 cl agave
2 cl vérnarancs püré
4 db mentalevél
szóda feltöltéshez

Elkészítés:
Nyomkodjuk ösze a mentaleveleket, a limelét és az agavét egy Collins pohárban egy muddlerrel. Adjunk hozzá jeget és a többi összetevőt. Tölstük fel szódavízzel és díszítsük mentalevelekkel.

ROSEMARY BLUEBERRY SMASH

Hozzávalók:
7-8 db áfonya
1 ág rozmaring
3 cl méz szirup
3 cl citromlé
12 cl szódavíz

Elkészítés:
Óvatosan nyomkodjuk össze az áfonyát és a rozmaring leveleket a méz sziruppal egy muddlerrel. Adjuk hozzá a citromlét és rázzuk össze jéggel. Szűrjük egy jéggel teli pohárba. Töltsük fel szódavízzel és keverjük össze. Díszítsük pálcikára tűzött áfonyával.

Ha szeretnél többet megtudni a koktélokról és elkészítésükről, jelentkezz Haladó mixertanfolyamunkra!

Következő tanfolyam kezdés:

FEBRUÁR 11. HÉTFŐ

Jelentkezés és információ:
[email protected]
06/20-355-8400
(H-P, 10:00-18:00)