Skót whiskybotrány: a ritka párlatok közül minden harmadik hamis
2019. január 01. 00:00
A ritka skót whiskyk harmada megbukott egy speciális laboratóriumi teszten – írja a BBC. Az italok jelentős részéről az derült ki, hogy közönséges hamisítvány, de legalábbis nem olyan régi vagy nem olyan eredeti ritkaság, mint ahogy azt addig állították róla.
Az 55 megvizsgált üveg scotch-ból 21-nél találtak problémát a karbonos laborvizsgálat során szakértők. A Scottish Universities Environmental Research Centre (SUERC) nevű intézményben végzett vizsgálaton kiderült, hogy vagy közönséges hamisítványok, vagy nem abban az évben készültek, amit az üveg címkéjén feltüntettek. A vizsgálatot egy ritka és régi whiskykülönlegességek kereskedelmével foglalkozó vállalkozás kérte, miután azt tapasztalta, az italok ezen, egyébként növekvő piacán, megszaporodtak a gyanús italok.
A kép illusztráció.
A laborvizsgálatra kiválasztott italokat véletlenszerűen gyűjtötték be árveréseken, magángyűjtőktől és kereskedőktől. A problémás italok között ott van egy Ardbeg 1885 jelzésű, valamint egy, a 20 század elejéről származó Thorne’s Heritage párlat is. Ez utóbbi üveget egy árverésen kívánták értékesíteni. Tavaly egy 7600 fontos skót whiskyről derült ki egy svácji hotelben, hogy közönséges hamisítvány. A megvizsgált italok közül a 21 problémás névleges értéke összesen 635 ezer font. Ez mintegy 235 millió forint.
A kép illusztráció.
Az úgynevezett másodlagos whiskypiacon – aukciókon vagy magángyűjtők egymás közötti adásvételével gazdát cserélő üvegekről van szó – forgó különlegességek összesített értékét eddig mintegy 41 millió fontra becsülték. Ez a mostani eredmények tükrében minden bizonnyal valótlan érték, a vintage italok piaca közel sem ekkora. A hamis skót whiskyk kapcsán az az általános probléma – így a szakértők -, hogy nem olyan összetevőket tartalmaznak, mint amelyeket tudni vélnek a tulajdonosaik vagy a kereskedők. Az ital önmagában ettől még lehet minőségi, de a másodlagos piacon nem felel meg az itt forgó, valódi különlegességekkel szemben támasztott követelményeknek.
Forrás: ORIGO 2018.12.20. 14:03
Ezek is érdekelhetnek
Magyarország Itala 2025: Koktélverseny a Gasztronómia Új Csillagaiért
Új Ízek és Hagyományok: Elindul a Magyarország Itala 2025 Koktélverseny Örömmel tájékoztatjuk Önöket, hogy 2025-től hagyományteremtő célzattal megrendezésre kerül a „Magyarország itala® 2025” koktélverseny. A verseny célja, hogy új és innovatív receptúrákkal gazdagítsa és ezzel együtt népszerűsítse a hazai koktélfogyasztást. A verseny során a résztvevők bemutathatják Magyarország kiemelkedő alapanyagait és gasztronómiai értékeit, azok sokszínűségét. […]
Bővebben...
Téli Forró Italok, Amik Átmelegítenek: 10 Ellenállhatatlan Recept a Hideg Napokra
Téli Forró Italok: Melengető Pillanatok a Hideg Napokon A tél beköszöntével nincs is jobb érzés, mint egy bögre forró itallal a kezünkben élvezni a hideg napok meghitt hangulatát. Legyen szó egy klasszikus forró csokoládéról, egy fűszeres chai latte-ról, vagy akár egy különleges forró koktélról, ezek az italok nemcsak testünket, hanem lelkünket is felmelegítik. Miért imádjuk […]
Bővebben...
5 mixer tipp, amit a profik is használnak
5 mixer tipp, amit a profik is használnak A koktélkészítés művészete már régóta túllépett azon, hogy csupán italokat keverjünk. Míg az amatőrök gyakran csak szórakozásból próbálkoznak, a profi bartenderek és mixerek számára a koktélkészítés egy komoly szakma, amely precizitást, kreativitást és rengeteg gyakorlást igényel. Az igazi különbség az alapanyagok minőségében, az arányok betartásában és a […]
Bővebben...
A 2024-es koktéltrendek: Új ízek, technológiák és az alkoholmentes forradalom a bárpult mögött
2024 legforróbb koktéltrendjei: Fedezd fel az új ízeket, technológiákat és az alkoholmentes koktélok forradalmát! A koktéltrendek folyamatos változása A koktéltrendek gyorsan változnak, és ez a dinamika tükrözi az italpiac innovációit és a fogyasztók ízlésének fejlődését. Néhány évvel ezelőtt még a klasszikus koktélok uralták a piacot, de ma már egyre nagyobb szerep jut az egzotikus […]
Bővebben...

