Címke: tiki
A koktélos poháron túl
Különleges koktélos poharak A New York-i Kata Kitten bárban egy genever és umeshu alapú Negroni egy japán stílusú agyagedényben kerül szervírozásra. A Chicago-i Travelle-ben egy mezcal és tequila alapú koktélt egy olyan fajansz bögrében szervírozzák, aminek stílusjegyei a régi, hispán korszakot idézik. A Minneapolis-i Demi bárban A Daiquiriket egy méhkas alakú teáscsészében szervírozzák, aminek alakja […]
Bővebben...
Tudja valaki, mi az a Tiki? – Mixer Tanfolyam 2022
Minden amit a Polinéz koktél kultúráról tudni kell! Az első Pearl Driver Punch-ot az 1930-as években, a Los Angeles-i Don the Beachcomber bárjában készítették el. Az ital, melyet muskátli levél és ehető virágok díszítettek, pont az addig ismert Manhattan, Martini és Old-Fashioned ellentéte volt. Ez az ital egy teljesen új kategóriába tartozott. A ma Tikiként […]
Bővebben...
Egy rég elfeledett Tiki koktél összetevő újjáéledése
A Tiki bárok népszerűségének növekedése és ennek köszönhetően gyarapodása egy olyan összetevőt hozott vissza, ami már rég feledésbe merült. Az olyan kifejezések, mint a „házikészítésű mandula szirup” már szokványossá váltak a koktél lapokon. Nem minden korábbi alapanyag használatos a mai koktélokban, de némelyiket újra felfedezik, ahogyan a Gardenia Mixet is. A Gardenia Mix vagy pontosabban […]
Bővebben...
Meló után egy fejes? Benne vagy?
Bármixer/Pultos állásajánlat a Lupa-tónál, Budapesten A Lupa-tónál található ROSÉ – LOS TIKI SUMMER, amely a Lupa Prémium Strandjának karibi hangulatú Beach bárja keres bármixereket és pultosokat. Igazi TIKI BEACH hangulatot hozunk a LUPÁRA a „partra vetett hajó” formájú bárunkkal valamint a TIKI kultúrára jellemző trópusi vad színvilággal. Csendes-óceán világát megidéző étel- és italkultúra design és hangulat jelenik […]
Bővebben...
TIKI Cocktails MasterClass
ALOHA ! A REÁL márka megszervezi Magyarország első TIKI COCKTAILS MASTERCLASS eseményét, melyen a meghívott előadó Olaszországból, DANIELE DALLA POLA ! A TIKI COCKTAILS MASTERCLASS ingyenes a bartenderek számára, viszont előzetes regisztrációhoz kötött, melyhez legyetek szívesek a neveteket és a bárt, ahol dolgoztok megadni a [email protected] címen! A program angol nyelvű! Találkozzunk március 22.-én személyesen! […]
Bővebben...
Top 10 Don the Beachcomber koktél
A 10 legjobb Don the Beachcomber koktél DONN BEACH (korábbi ismert nevén Ernest Raymond Beaumont Gantt) találta ki a Tiki koktélokat, amikor 1933-ban egy trópusi-tengeri témájú kis bárt nyitott meg, a Don’s Beachcomber Café-t, egy apró helyen a McCadden Place-ben, Hollywoodban. Hoolywood Boulevard utcájáról besétáló támogatókat hajtotta a kíváncsiság és jó néhányan feleszméltek, hogy egy fontos stílus és […]
Bővebben...