7 különleges januári parti koktél

Lecsengett a karácsonyi őrület, már nem kell ajándék és fenyőfa beszerző körútra indulnunk – végre van egy kis időnk lazítani. Az alábbi koktélok segítenek remek hangulatot teremteni a januári összejöveteleken.

Ezeket a koktélokat ne hagyd ki a januári partydról

TRINIDAD SOUR
Segít felmelegedni a téli estéken annak ellenére, hogy jéghidegen szervírozzuk! Az ital Giuseppe Gonzalez New York-i bártender nevéhez fűződik. Az Orgeat és a citrom kitűnően ellensúlyozzák az Angostura gyógynövényes jellegét.

Hozzávalók:
45 ml Angostura bitters
30 ml Orgeat
22 ml frissen facsart citromlé
15 ml rozs whiskey

Díszítés:
citromhéj

Pohár:
Nick and Nora

Elkészítés:
Tegyünk minden hozzávalót egy shakerbe és rázzuk össze jéggel nagyjából 30 másodpercig. Szűrjük hűtött pohárba és díszítsük citromhéjjal.

SALTY GINGER-ADE
Ha alkoholmentes januárt tartasz, ez a délkelet-ázsiai koktél kitűnő választás lehet. Olyan sokszínű, hogy el is felejted, hogy nincs benne alkohol!

Hozzávalók:
1 db datolya kimagozva
1 csipet só
1 csipet őrölt kömény
30 ml citromlé
180 ml alkoholmentes gyömbér sör

Díszítés:
mentaág

Pohár:
Highball

Elkészítés:
Tegyük bele a datolyát, az őrölt köményt, a sót és a citromlét egy shakerbe és hagyjuk összeérni 5 percig. Ezután muddlerrel jól nyomjuk össze a datolyát. Ezután adjunk hozzá jeget és shakeljük , amíg lenem hűl. A shaker tartalmát öntsük egy pohárba és töltsük hozzá a gyömbérsört. Keverjük össze és díszítsük mentaággal. Természetesen alkoholos gyömbér sörrel is elkészíthetjük.

CHICKEN SOUP HOT TODDY 
Az évnek ebben a szakában sokan betegeskedünk, de szerencsére ez a Hot Toddy változat segít a nátha legyőzésében.

Hozzávalók:
30 ml gin
1 öntet Celery bitters
7,5 frissen facsart citromlé
120 ml csirke alaplé melegen

Díszítés:
sárgerépa, zeller, petrezselyem

Pohár:
Snifter

Elkészítés:
Öntsünk minden hozzávalót pohárba és keverjük össze. Díszítsük csíkokra vágott sárgarépával, zellerrel és petrezselyem levéllel.

WINTERBIRD
Ha nem engedhetjük meg magunknak, hogy meleg, trópusi helyre utazzunk ebben a hideg időben, akkor sincs baj! A Winterbird elhozza nekünk a tengerpartok hangulatát Mai Tai-hoz hasonló ízvilágával.

Hozzávalók:
45 ml Plantation rum
15 ml Fernet-Branca likőr
15 ml sárgabarack likőr
30 ml cukorszirup
30 ml frissen facsart citromlé
15 ml narancslé
15 ml ananászlé
4 öntet Angostura bitters

Díszítés:
1/4 narancs karika, cseresznye

Pohár:
Collins

Elkészítés:
Tegyünk minden hozzávalót egy shakerbe és rázzuk össze, amíg jól lehűl. Szűrjük hűtött Collins vagy Tiki stílusú pohárba, jégre. Díszítsük naranccsal és cseresznyével.

ÁFONYÁS-GYÖMBÉRES MIMOSA 
Ez a téliesített Mimosa recept segít elhasználni a megmaradt szilveszteri pezsgőket.

Hozzávalók:
60 ml gyömbér sör
60 ml áfonyalé
pezsgő feltöltéshez

Díszítés:
cukrozott áfonya

Pohár:
pezsgős

Elkészítés:
Öntsük bele a hozzávalókat a pohárba és óvatosan keverjük össze. Díszítsük a cukrozott áfonyával.

BEET-ON
Ha szilveszterkor megfogadtad, hogy 2019-ben több zöldséget fogyasztasz majd, akkor ez a koktél segít, hogy be is tudd tartani! Mivel egyik fő alapanyaga a céklalé, sok vasat és vitamint is tartalmaz.

Hozzávalók:
45 ml Arak
30 ml céklalé
15 ml frissen facsart citromlé
15 ml cukorszirup
4 db mentalevél

Díszítés:
mentaág, kecskesajt (opcionális)

Pohár:
Rocks

Elkészítés:
Tegyünk minden hozzávalót egy shakerbe és jéggel rázzuk össze, amíg le nem hűl. Szűrjük jégre egy pohárba. Díszítsük egy mentaággal (és kecskesajttal).

FENNEL COUNTDOWN
A titok a házikésztésű édeskömény szirupban rejlik, ami ellenállhatatlanná teszi ezt a koktélt. Rummal kombinálva az édeskömény egészen újfajta élményt nyújt.

Hozzávalók:
40 ml fehér rum
30 ml calvados
22 ml szegfűszeg likőr
15 ml édeskömény szirup*
22 ml sárgabarack püré
6 ml frissen facsart citromlé
2 öntet Strongwater Wildfire bitters

Díszítés:
citrom kocka, szegfűszeg

Pohár:
Rocks

Elkészítés:
Tegyünk minden hozzávalót egy shakerbe és jéggel rázzuk össze. Friss jégre szűrjük.

* Pirítsunk meg 120 gramm köménymagot. Adjunk hozzá 240 ml cukrot és ugyanennnyi vizet és forraljuk fel. Hagyjuk állni és hűlni nagyjából 15 percig majd szűrjük jól záródó üvegbe.

 

Forrás: liqour.com

Ha szeretnél profi körülmények között italokat keverni, akkor jelentkezz alapfokú mixerképzésünkre!

Tanfolyamaink minden hónapban indulnak!

Információ: 06/20-355-8400
[email protected]