A borról könnyedén
2016. március 09. 00:00
Borról könnyedén!
Egynapos bortréning „pethőtomi”-val borra, pezsgőre és borpárlatokra hangolva.
Egynapos borismereti képzés indul a Mojito-ban.
Ajánljuk a képzést mindazoknak, akik most ismerkednek a borok világával, illetve azoknak a vendéglátósoknak, akik alapismereteket szeretnének szerezni a témában.
A tematika:
A bor fogalma, mi a bor?
A divatos cider-től a szőlőborig, helyezzük el az eno-gasztronómiai palettán
Erjesztés, érlelés vagy pihentetés, fajtái, egészen a palackozásig
Mit árul el a címke és a palack?
Paraméterek, évjárat, borászat, palackforma, szakkifejezések a cimkén
Tárolás és hűtés
Helyes termékkezelés
Pohárban a bor
A helyes felszolgálás, ajánlás, a megfelelő borsorrend
Borvizsgálat
A borvizsgálat és a kóstolás technikája és az erre használatos kifejezések értelmezése
Mikor fajta és mikor házasított-bor
Ételek és borok kapcsolata
Mit mikor ajánlj és fogyassz.
A borjellemzés szótára
A kóstolt tételek:
Balatoni Olaszrizling
Etyeki Sauvignon Blanc
Tokaji Furmint
Könnyed Dél-Balatoni Rozé
Egri Kékfrankos
Szekszárdi Kadarka
Villányi Cabernet
Késői szüretelésű desszert bor
Magyar Pezsgő Methode Traditionelle
Olasz Prosecco D.O.C.G.
Spanyol Cava
Cognac, Brandy, Armagnac
A tréning időtartama kb. 6 óra
A tréning ára: 15.000.-Ft
A tréning helyszíne: 1071 Budapest, Lövölde tér 2. Mojito Mixeriskola
Jelentkezés a tréningre:
[email protected], +36203558400
A tanfolyam ára 15.000.- Ft. Amely tartalmazza a kóstolt tételeket is. A képzésnek semmilyen egyéb költsége sincs.
Tanfolyam kezdési időpontok: ITT
Ezek is érdekelhetnek
Magyarország Itala 2025: Koktélverseny a Gasztronómia Új Csillagaiért
Új Ízek és Hagyományok: Elindul a Magyarország Itala 2025 Koktélverseny Örömmel tájékoztatjuk Önöket, hogy 2025-től hagyományteremtő célzattal megrendezésre kerül a „Magyarország itala® 2025” koktélverseny. A verseny célja, hogy új és innovatív receptúrákkal gazdagítsa és ezzel együtt népszerűsítse a hazai koktélfogyasztást. A verseny során a résztvevők bemutathatják Magyarország kiemelkedő alapanyagait és gasztronómiai értékeit, azok sokszínűségét. […]
Bővebben...
Téli Forró Italok, Amik Átmelegítenek: 10 Ellenállhatatlan Recept a Hideg Napokra
Téli Forró Italok: Melengető Pillanatok a Hideg Napokon A tél beköszöntével nincs is jobb érzés, mint egy bögre forró itallal a kezünkben élvezni a hideg napok meghitt hangulatát. Legyen szó egy klasszikus forró csokoládéról, egy fűszeres chai latte-ról, vagy akár egy különleges forró koktélról, ezek az italok nemcsak testünket, hanem lelkünket is felmelegítik. Miért imádjuk […]
Bővebben...
5 mixer tipp, amit a profik is használnak
5 mixer tipp, amit a profik is használnak A koktélkészítés művészete már régóta túllépett azon, hogy csupán italokat keverjünk. Míg az amatőrök gyakran csak szórakozásból próbálkoznak, a profi bartenderek és mixerek számára a koktélkészítés egy komoly szakma, amely precizitást, kreativitást és rengeteg gyakorlást igényel. Az igazi különbség az alapanyagok minőségében, az arányok betartásában és a […]
Bővebben...
A 2024-es koktéltrendek: Új ízek, technológiák és az alkoholmentes forradalom a bárpult mögött
2024 legforróbb koktéltrendjei: Fedezd fel az új ízeket, technológiákat és az alkoholmentes koktélok forradalmát! A koktéltrendek folyamatos változása A koktéltrendek gyorsan változnak, és ez a dinamika tükrözi az italpiac innovációit és a fogyasztók ízlésének fejlődését. Néhány évvel ezelőtt még a klasszikus koktélok uralták a piacot, de ma már egyre nagyobb szerep jut az egzotikus […]
Bővebben...