Címke: bor
Szénhidrát csökkentett italok a bárpultban! Mixertanfolyam 6#
Szénhidrát mentes Alkoholos Italok Először is beszéljünk arról, milyen szénhidrát mentes opciók léteznek. Ha őszinte akarok lenni, csekély számú a lehetséges variációk száma, ugyanis a legtöbb koktél tartalmaz valamilyen édesítőt, hogy balanszba hozza a keserű vagy a savanyú ízeket. De ne aggódj, az alábbiakban felsorolunk pár variációt, melyeket szinte bármelyik bárban megrendelhetsz. Kérd tisztán…! A […]
Bővebben...
Varga Pincészet extra száraz gyümölcsös pezsgőivel készülnek italaink!
A Varga Pincészet 2019 októberében három gyümölcsös extra száraz pezsgővel jelent meg a piacon, egy fehér küvével, egy Irsaival és egy Pinot Noir rozéval. Örömmel tudatjuk veletek, hogy a Varga Pincészet és a Mojito Mixeriskola közreműködése által az órákon lekevert pezsgő koktélok a Varga Pincészet kiváló gyümölcsös száraz pezsgőivel készülnek! Már a gyümölcsös pezsgő szóösszetétel […]
Bővebben...
Hűsítő, nyári koktél – görögdinnye és fehérbor
Javában tart a nyári forróság. Mit is kívánhatnánk egy hosszú nap után, mint egy frissítő koktélt a barátaink társaságában. Ha kerti partit tervezel a következő dinnyés-fehérboros koktél kitűnő választás lesz, amivel lenyűgözheted a vendégeidet. Watermelon White Wine Spritzer Ez a hűsítő, könnyed, gyümölcsös bor-alapú koktélt egyszerűen elkészítheted és remek kiegészítője lehet a nyári délutánoknak. 2 […]
Bővebben...
Fromage üzletbe új csapattagokat keresnek
Több, mint öt éve működő, Best of Budapest díjas gourmet üzletünkbe keressük leendő kollégáinkat. Amit nyújtunk: jó hangulatú légkör folyamatos kóstolók stabil munkahely hosszútávú munkalehetőség versenyképes jövedelem Számunkra a legideálisabb kolléga lenne: a gasztronómia iránt érdeklődő sajt- és borkedvelő bármixer képzésen végzett rugalmas, kedves, vidám természetű vendégorientált nagy teherbírású szorgalmas angol nyelvtudással rendelkező Várjuk az […]
Bővebben...
VERMOUTH: Minden, amit tudni érdemes
Mindent a vermouth-okról! A Vermouth a koktél világ olyan hőse, amit kissé elfeledtek az emberek miután éveken át kiesett a népszerűségi listáról. A közkedvelt klasszikus italok, a Martinitól a Negroni koktélig, nem lenne sehol a vermouth által biztosított gyógynövényes íz jól lekerekített mélysége nélkül. Az utóbbi időben aperitifként való újjáéledését tapasztalhatjuk. Eljött az idő, hogy […]
Bővebben...
Egy koktélíró naplójából – Vinho do Porto
Vinho do porto vagyis a Portói Ez a portói eredeti portugál neve. A világ mégsem így ismeri. Egyébként is nehéz a portóit egyértelműen meghatározni. Mindenhol másképp vélekednek róla, mindenhol más hagyományok és szokások tapadnak hozzá. Az angoloknál ez a klasszikus vacsora utáni férfiital. A franciáknál – amint az elvárható – éppen fordítva, elsősorban aperitifként tartják számon. […]
Bővebben...
Egy koktélíró naplójából – Spiritus vini, azaz a bor lelke, azaz borpárlatok
Antal B. Gábor – Cognac – Brandy – Armagnac 2004 A szőlő lelke a bor, a bor lelke pedig a cognac, az armagnac és persze a brandy. A történelem ködében Cognac Egyszer volt, hol nem volt, volt valaha a szőlő. Ugyanilyen ősidők óta készül a szőlőből bor is. Amit aztán az emberi emlékezet és persze […]
Bővebben...
A borról könnyedén
Borról könnyedén! Egynapos bortréning „pethőtomi”-val borra, pezsgőre és borpárlatokra hangolva. Egynapos borismereti képzés indul a Mojito-ban. Ajánljuk a képzést mindazoknak, akik most ismerkednek a borok világával, illetve azoknak a vendéglátósoknak, akik alapismereteket szeretnének szerezni a témában. A tematika: A bor fogalma, mi a bor? A divatos cider-től a szőlőborig, helyezzük el az eno-gasztronómiai palettán Erjesztés, […]
Bővebben...