A valaha volt legjobb karácsonyi punch
2019. december 09. 00:00
A december az év legmozgalmasabb hónapja. Mikulás, karácsony, szilveszter, ajándékok, sütés főzés és még sorolhatnánk. Van azonban egy olyan dolog ami ezt a rengeteg feladatot megédesíti és meghozza az egész család hangulatát. Ez nem más mint egy nagyszerű karácsonyi puncs. Rengeteg fajtája létezik, hideg, meleg, alkoholos, mentes, teafüves, fűszeres. Most egy gyümölcsökben gazdag változatot szeretnénk nektek bemutatni. Aki járt már mixer tanfolyamra az tudja, hogy az receptek és az italok világa együtt jár a folyamatos számolással. Most sincs ez másképp.
TERVEZZ – SZÁMOLJ
Ha ételből vagy ez esetben italból nagyobb mennyiséget készítesz, mindig számold ki, hogy kb. hány adag fog elfogyni. Gondold át hány vendég érkezik, mennyi időt fognak nálad tölteni, kinek mi a kapacitása. A karácsony egy meghitt családi ünnep, nem az az alkalom amikor sokat iszik az ember. Fejenként azért 2 pohárral számolhatsz. Mindenképp gondolj a gyerekekre és azokra akik nem fogyasztanak szeszt. Ezért mindenképp készítsd el az alkoholmentes alapot, majd oszd ketté. A felnőttek puncsába mehetnek majd a finom rumok, esetleg pezsgő.
HOZZÁVALÓK
A fűszerek:
fahéj, szegfűszeg, szegfűbors, csillagánizs
A gyümölcsök:
narancs, gránátalma, lime, vörös áfonya
A gyümölcslevek:
narancslé, gránátalmalé, mangólé, meggylé, áfonyalé
Az alkoholok:
fehér, arany vagy barna rum, pezsgő
ELKÉSZÍTÉS
10-12 órával a szervírozás előtt add a fahéjat, a szegfűszeget, a szegfűborsot és a csillag ánizs a gyümölcslevekhez. Hagyd ázni a fűszereket, érjenek össze a gyümölcsök levével. Amikor elkészült szűrd le és tedd a hűtőbe. A vendégek érkezésekor öntsd egy nagy kancsóba, add hozzá a friss narancsot, áfonyát, gránátalma magokat, fahéjrudat, csillagánizst. A felnőttek kancsójába töltheted a rumot és a pezsgőt.
HOGYAN SZERVÍROZD
A karácsonyi puncs szervírozása nagyon egyszerű. Mielőtt kitöltöd az első pohárral mindig kóstold meg! Ha túl édes adj hozzá lime levét, ha túl savanyú adj hozzá egy kevés cukrot. Töltsd az italt pár szem jégkockára a poharakba. Adhatsz hozzá kiskanalat a gyümölcsökhöz. Ügyelj arra, hogy a gyerekek csak az alkoholmentes kancsóból igyanak!
A Mojito Mixersikola nemzetközi tananyagának köszönhetően a gyakorlati órákon a hallgatók elkészítik a világ legnépszerűbb koktéljait. Természetesen nem maradnak ki a tananyagból olyan neves kevert italok mint a Mojito, Pina Colada, Daiquiri, Manhattan, Whiskey Sour, Cosmopolitan, Apple Martini, és a Mai Tai sem.
Mixertanfolyam alap és haladó szinten. Barista tanfolyam és Latte Art képzések. Szerezz nálunk használható tudást és alapozd meg a jövődet hazai és külföldi bárokban, kávézókban, szállodákban, éttermekben, folyami vagy óceánjáró luxushajókon!
LEGYEN A SZAKMÁD A SZENVEDÉLYED, IRATKOZZ BE MÉG MA!
KÉRDÉSED VAN? +36 20 35 84 00
ÍRJ NEKÜNK! [email protected]
CÍMÜNK: 1071 BUDAPEST, LÖVÖLDE TÉR 2.
NYITVA TARTÁS: MUNKANAPOKON 10:00-18:00
CIKKAJÁNLÓ: LEGJOBB MARGARITA RECEPTEK
Ezek is érdekelhetnek
Ki az a bartender? – A bartending története 7 pontban!
Bartenderek – A koktélok művészei A bartenderek olyan szakemberek, akik italokat készítenek és szolgálnak fel az embereknek. Az italok készítése magában foglalja a különböző összetevők kombinálását, a technikák alkalmazását és a báreszközök használatát. A bartenderek munkája nemcsak az italok előkészítésére és szervírozására korlátozódik, hanem az ügyfelek szórakoztatására is. A legjobb bartenderek művészekként keverik a koktélokat, […]
Bővebben...
Hugo Koktél – Recept – Történet – Elkészítés
A közkedvelt Hugo Koktél és minden amit tudni kell róla! A Hugo koktél egy pezsgő olaszos spricc, amely bodza likőrrel és Prosecco-val készül! Egy tökéletes frissítő ital. Ez a koktél a frissítő szó szinonímája. Ha szereted a pezsgő alapú spricceket, akkor azonnal próbáld ki a Hugo koktélt ! Ez az olasz koktél az Aperol Spricc rokona, és véleményünk szerint még […]
Bővebben...
Egy örök klasszikus: Az Americano – Történet – Elkészítés – Recept
Honnan ered? Hogyan készítik? Tippek és trükkök az Americano koktélhoz! Az Americano egy gyengéd bevezetés a Campari egyedi és keserű ízébe. Ez egy lenyűgöző ital, hosszú és gazdag történelemmel, és ez volt az első koktél, amelyet a James Bond-regények említenek. Egy ikonikus és páratlan aperitif , amelyet bármilyen étkezés előtt fogyaszthatunk. Maga a koktél receptje rendkívül […]
Bővebben...
A Cuba Libre története és elkészítési módja – Recept!
A világ legnépszerűbb koktélja a Cuba Libre! A Cuba Libre története: Az Egyesült Államokban klasszikus rum és kóla néven ismert Cuba Libre az egyik legnépszerűbb ital. Bárhol megtalálható, a főiskolai hallgatók műanyag poharaitól kezdve a helyi bárokon át a csúcskategóriás, divatos üdülőhelyekig. Frissítő, finom, és egyszerűen elkészíthető. A Bacardi Brand Master, David Cid szerint a […]
Bővebben...