Charles Schuman életmű díjat kapott

Tales of the Cocktail® és a bemutató szponzora William Grant & Sons honorálta Charles Schumannt a 2017-es Lifetime Achievement (életmű) díjjal. Ez a díj hivatalosan a 11. évi Spirited Awards® rendezvényen lesz bemutatva, 2017. július 22-én, a Sheraton Hotelben, New Orleansban.

„Senki más nem volt olyan nagy hatással a csehországi bárokra, mint Charles, a könyveit úgy használtuk, mint mások a Bibliát. Tény, mint fiatal bártender soha nem hittem volna, hogy találkozhatok ezzel a karizmatikus úriemberrel, egy élő legendával, akit csak a médián vagy az óriási divatházak hirdetésein keresztül ismertem… Legutóbb 2 héttel ezelőtt mentem Schumann bárjába, ahol Charles üdvözölt, hellyel kínált minket, italt és vacsorát készített nekünk, ezért mindig azt mondom: néhányan templomba járnak, én Schumann bárjába!” – mesélte Alex Kratena.

Charles Schumann legendás karriere az 1970-es években kezdődött, amikor újoncként a Szövetségi Határőrség tagjaként szolgálatot teljesített és részt vett a szállodaigazgatás főiskoláján is Svájcban. Schumann itt szerette meg a vendéglátó ipari munkát, és a vizsgái után folytatta ezt a szenvedélyét a 20-as éveinek hátralévő részében, Dél-Franciaország különböző éjszakai klubjaiban. Életének ezen időszakában vette fel a „Charles” becenevet, amely több mint 40 éve vált ismérveként.

 „Egész Európa területén a ’Charles Schumann’ neve a bartender szinonimájának felel meg. Gondoskodott a koktélok precíz kivitelezéséről, amire abban az időben kevesen figyeltek. Új könyveket írt a koktélokról, amit még senki más. Az Ő befolyása messze túlszárnyalta szülőhazáját, Németországot is. Mindezt úgy csinálta, hogy úgy nézett ki – igen jóképű keresettel – mint egy modell. A legtöbb bártender legendásnak gondolja önmagát. Charles valóban az.” – mondta Robert Simonson, a Drinks+Liquor írója.

Schumann 1973-ban visszatért Münchenbe, elkezdett dolgozni a Harry’s New York bárban. Kilenc évvel később, megnyitotta a saját bárját a Schumann’s American Bar-t a Maximilianstrasse 36. szám alatt. A bár gyorsan hírnevet szerzett, a művészek és az írók találkozóhelyévé vált, s a bár hírneve mindvégig tovább nőtt az elmúlt évek alatt is. Ennek a népszerűségnek nagy része Mr. Schumann-nak tulajdonítható, a jó szervírozás és az egyszerű, mégis kiváló minőségű koktélok iránti elkötelezettségének.

 „Nem lehet eléggé eltúlozni Charles Schumann és a Schumann’s Bar hatását a saját szakmai életemben. Nem csak a könyve, hanem az American Bar is állandó inspiráció forrás volt a pályafutásom során, de a vendéglátás és a gasztronómia egészére vonatkozó megközelítése olyan utat mutatott a bártenderek számára, amit méltán követhetnek és büszkén felnézhetnek rá. Mindazért, amit megtett, Herr Schumann, szeretném felajánlani hálámat és szívből jövő gratulációmat a Lifetime Achievement (életmű) kitüntetésért. Jól megérdemelt és régóta esedékes díj.” – Zaric Dusan, Employes Only vállalkozás első számú bártendere és társalapítója.

1991-ben a legkedveltebb koktélos könyvet publikálta, The American Bar címmel, egy olyan munka, ami a kiadása óta befolyással bír a bartenderek közösségére szerte a világon. 2010-ben Schumann együttműködött a Villeroy & Boch és a Zweisel Kristallglas vállalatokkal, hogy kiadjanak két széria bár poharat. Mindemellett a Baldessarini divatház modellje volt, és több hirdetési kampányban is részt vett, köztük a Campari és a Boss parfümöknél. Mindenekelőtt Mr. Schumann magában foglalja az elegancia és a tapasztalt bartender archetípusát, és továbbra is ösztönzően hat a mixerek új generációjára.

„Az első modern bár könyv, amit beszereztem az Charles American Bar című könyve volt, és ez azt hangsúlyozta, hogy az az elegancia és szakmai jártasság, amit oly sok régi filmben láttam, nem tűnt el teljesen a mai világból. Mindezt bizonyítja a bárjában tett látogatás. Köszönöm Charles.” – Dave Wondrich, The Daily Beast.

A Lifetime Achievement díj a számos elismerések egyike, amit a 11. évi Spirited Awards rendezvényen adnak át. Az évente megtartott Tales of the Cocktail®, és a Spirited Awards® a legelismertebb és legkedveltebb díjátadókká váltak a szesziparban, amelyek elismerték a bárokat, bartendereket, írókat, nagyköveteket és még sok mást.

Tales of the Cocktail®

2002-ben alakult Tales of the Cocktail®, a koktél világ szerelmeseinek kis összejöveteléből nőtte ki magát világszínvonalú koktél fesztivállá. Minden évben, egy héten keresztül szemináriumok, kóstoltatások, és számos a témához kapcsolódó programok kerülnek megrendezésre New Orleansban. Több, mint 200 kiállító és látogató vesz részt, köztük bartenderek, szakértők és szeszipari vállalatok. A Tales of the Cocktail® az új ötletek, termékek és technikák találkozóhelyévé vált a szakmában.

Te is szeretnél mixerré válni? Érdekel az italok világa? A Mojito Mixeriskolában mindazt a tudást és gyakorlatot elsajátíthatod, ami egy mixer szakmához nélkülözhetetlen. Ne maradj le a nyári tanfolyamokról!

 

Jelentkezés és információ:
[email protected]
+3620 355 8400