Cheesecake Martini

„A Cocktail Life” bloggere remek ötlettel állt elő a klasszikus Martini koktél megbolondítására. Az ötlet a Sajttorta Világnapja alkalmából született. A Kékáfonyás Ricottás Krémsajttorta receptje volt a kiindulási alapja a Cheesecake Martini koktél elkészítésének. 

Végső soron minden sajttorta – legyen az sütőben készített vagy sütés nélküli sajttorta – alapja a sajt, ami jól használható folyékony állapotban is.  A díszítésnél fontos a Graham-keksz, amivel a pohár peremét körbevonjuk, így olyan érzést kelt mintha egy szelet tortába harapnánk. Ha egyszer megkóstolod többé nem tudsz az italra nemet mondani. Egészségedre! 

Hozzávalók (1 adaghoz):

2 Graham-keksz, durvára zúzva
4 ek krémsajt
4 ek vanília fagylalt (plusz 1 tk fagylalt a perem díszítéséhez)
4,5 cl vanília ízesítésű vodka
3 cl cukorszirup
0,5 cl vajkaramella likőr
1/4 teáskanál citromlé
csipet só

Az üveg peremét futtassuk körbe a fagylalttal, hogy nedves legyen. Egy tálba zúzzuk össze a Graham-kekszet és merítsük bele a poharunk szélét. Néhány percre helyezzük a poharat a fagyasztóba.

Kézi keverővel vagy blenderrel keverjük össze a krémsajtot, a fagylaltot, a vodkát, a cukorszirupot, a vajkaramellát, a citromlevet és a sót. A keveréket öntsük át shakerbe, töltsük fel jéggel, rázzuk össze erőteljesen, hogy áthűljön az ital és öntsük az előre behűtött pohárba. És kész a remek parti ital, a Cheesecake Martini!

Ha többet szeretnél tudni a koktélokról és arról hogyan szerezz izgalmas, jól kereső szakmát, akkor ne maradj le a  november 9-én induló Mojito Mixeriskola mixertanfolyamairól. A mixer képzésen oktatóink lépésről lépésre megtanítják hogyan tudod egyszerűen elkészíteni és szervírozni a vendégek italait. Többféle mixertanfolyam: az alap, a gyorsított, a haladó, az American Bartending és egy exkluzív képzésünk, az egyéni/VIP mixertanfolyam közül választhatsz. Minden tanulónknak részletfizetési lehetőséget biztosítunk. A sikeres vizsgát követően egy boston shakert adunk ajándékba és magyar-angol nyelvű bármixer tanúsítványt állítunk ki, amivel garantáltan sikerül állást találni belföldön és külföldön egyaránt. Ráadásként a Mojito Mixeriskola korábbi és jelenlegi tanulói ingyenesen részt vehetnek a mixeriskola tréningjein: rendezvényszervezés, standolás, kommunikáció, pincér, free pouring és angol bárszaknyelv tréningek. Társiskolánkkal, a Barista Akadémiával közösen indított Kettő az egyben: barista és mixertanfolyammal kedvezményesen végezheted el mindkét képzést.  Legyen a szenvedélyed a szakmád!

Információ:
+3620 355 8400
[email protected]