Koktél történetek V.rész
2019. szeptember 30. 00:00
MIMOSA
A legenda szerint a Mimosa koktélt Frank Meier kreálta a párizsi Ritz Hotel bárjában. Bár vannak, akik szerint inkább Sir Alfred Hitchcock–nak köszönhetjük, aki 1940-ben egy San Francisco-i bárban rendelte először. Lehet ugyan, hogy a történet távolról sem igaz, de a Mimosa népszerűségéhez nagyban hozzájárult. A koktél névadóját sajnos nem ismerjük, az azonban kétségtelen, hogy az Ausztráliában honos sárga-narancssárga virágú Acacia dealbata a múlt században nagyon népszerű volt a francia kertészek körében, így tehát lehetséges, hogy mégiscsak hihetünk a Ritz Hotel féle történetnek.
A TÖKÉLETES MIMOSA KOKTÉL RECEPTJE:
1/2 habzóbor
1/2 zamatos narancslé
Nincs más dolgod, mint hogy behűtsd a hozzávalókat, majd egy pezsgőspohárba öntsd bele és egy bárkanál segítségével keverd össze. Díszítsd narancshéj permettel.
HABZÓBOR
A habzóbor mesterségesen hozzáadott szén-dioxidot tartalmaz, jellegében hasonló jegyeket hordoz mint a pezsgő, a kiváló minőségű szőlőfajta itt is alapkövetelmény, a habzóborok palackjában legalább 3 bar nyomásnak kell lennie a törvény szerint.
PROSECCO
MIMOSA KOKTÉL VARIÁCIÓK:
Az eredeti receptben használt narancslevet felcserélhetjük más gyümölcslevekkel is, akár áfonyalével, grapefruittal, de használhatunk őszibarackot, ananászlevet, körtét, gránátalmát, málnát, mangót de akár a dinnye levét is!
A Mojito Mixeriskolában az alapfoktól a profi szintig juthatsz, iskolánk folyamatosan képez mixereket és baristákat. Már több mint 20 városban jelen vagyunk, így nem csak Budapesten, de országszerte számos lehetőségeket kínálunk! A mixer képzés célja a profi szakemberek képzése, hogy a világ bármely pontjára eljutva a legjobb tudásodat tudd hasznosítani!
CIKKAJÁNLÓ:
EGY KOKTÉLÍRÓ NAPLÓJÁBÓL – HORDÓK A FELHŐK KÖZÖTT
Ezek is érdekelhetnek
Magyarország Itala 2025: Koktélverseny a Gasztronómia Új Csillagaiért
Új Ízek és Hagyományok: Elindul a Magyarország Itala 2025 Koktélverseny Örömmel tájékoztatjuk Önöket, hogy 2025-től hagyományteremtő célzattal megrendezésre kerül a „Magyarország itala® 2025” koktélverseny. A verseny célja, hogy új és innovatív receptúrákkal gazdagítsa és ezzel együtt népszerűsítse a hazai koktélfogyasztást. A verseny során a résztvevők bemutathatják Magyarország kiemelkedő alapanyagait és gasztronómiai értékeit, azok sokszínűségét. […]
Bővebben...
Téli Forró Italok, Amik Átmelegítenek: 10 Ellenállhatatlan Recept a Hideg Napokra
Téli Forró Italok: Melengető Pillanatok a Hideg Napokon A tél beköszöntével nincs is jobb érzés, mint egy bögre forró itallal a kezünkben élvezni a hideg napok meghitt hangulatát. Legyen szó egy klasszikus forró csokoládéról, egy fűszeres chai latte-ról, vagy akár egy különleges forró koktélról, ezek az italok nemcsak testünket, hanem lelkünket is felmelegítik. Miért imádjuk […]
Bővebben...
5 mixer tipp, amit a profik is használnak
5 mixer tipp, amit a profik is használnak A koktélkészítés művészete már régóta túllépett azon, hogy csupán italokat keverjünk. Míg az amatőrök gyakran csak szórakozásból próbálkoznak, a profi bartenderek és mixerek számára a koktélkészítés egy komoly szakma, amely precizitást, kreativitást és rengeteg gyakorlást igényel. Az igazi különbség az alapanyagok minőségében, az arányok betartásában és a […]
Bővebben...
A 2024-es koktéltrendek: Új ízek, technológiák és az alkoholmentes forradalom a bárpult mögött
2024 legforróbb koktéltrendjei: Fedezd fel az új ízeket, technológiákat és az alkoholmentes koktélok forradalmát! A koktéltrendek folyamatos változása A koktéltrendek gyorsan változnak, és ez a dinamika tükrözi az italpiac innovációit és a fogyasztók ízlésének fejlődését. Néhány évvel ezelőtt még a klasszikus koktélok uralták a piacot, de ma már egyre nagyobb szerep jut az egzotikus […]
Bővebben...