Készítsd el otthon a legfinomabb ír krémlikőrt!

Többen is tapasztalhatták, hogy a nyaraláson kóstolt ételek és italok közül a házi készítésűek voltak a legfinomabbak. Mi lehet még ennél is jobb? Azaz ital, ami házi készítésű és egyben likőr is. Természetesen fűszeres bourbon golyókat, whiskeys-vajkaramellás szószt vagy mandulás-konyakos kekszeket is készíthetünk az ünnepekre, de valójában érdemesebb egy szezonális italt kínálni a barátainknak és a családtagjainknak, ami nem más, mint a házi készítésű Ír krémlikőr. 

Mi is az ír krémlikőr?

 A Liquor magazin szerkesztősége egy egyszerű és ízletes receptet talált Yvette van Boven’s, holland szerző „Home Made Winter” című könyvében, amit most bemutatunk nektek. Bár a boltban kapható variáció bestseller ebben az évszakban, az ír krémlikőr elkészítése nem bonyolult feladat és lehetőségünk nyílik megkóstolnunk a világ különböző pontjáról származó whiskey-ket is.

A legtöbb Ír whiskey, bourbon és Speyside Single Malt skót whiskey általában egyenletes és édes aromát ad, míg a rozs vagy a füstös Islay skót whiskey meglepetést tartogat a maga komplex és mélyebb ízjegyeivel. Nem számít milyen alkoholt használsz, a vendégeid imádni fogják a desszert mellé kínált házilag készített krémlikőrödet. De ajándékozáshoz is remek és különleges ötlet lehet egy homemade Ír krémlikőr.

Ír Krémlikőr

Hozzávalók:

• 18 cl tejszín
• 40 cl édesített, sűrített tej
• 40 cl Ír whiskey (vagy más típusú whiskey)
• 1 evőkanál instant kávépor
• 2 evőkanál csokoládé szirup (Monin csokoládé szirup)

Az elkészítés

1. Keverjük össze a tejszínt és az ír whiskey-t egy nagyobb tálban.
2. Adjuk hozzá az édesített sűrített tejet, majd keverjük addig, amíg teljesen sima lesz az állaga.
3. Keverjük hozzá a kakaóport, majd addig keverjük, amíg az is teljesen elolvad a keverékben.
4. Végül adjuk hozzá a csokoládé szirupot, és keverjük össze alaposan.

Az ír krémlikőr elkészült! Tegyük át egy üvegbe, majd hűtsük le a hűtőszekrényben legalább 2 órán át.

Tárolás

Az ír krémlikőrt mindig a hűtőszekrényben kell tárolni. Maximum 2 hétig áll el az elkészítése után. Ha szeretnénk, akkor egy kis habtejszínnel díszíthetjük tetejét, és egy kis kakaóporral megszórva tálalhatjuk.

Ír Krémlikőr variációk:

Az ír krémlikőr készítésének néhány változata közül érdemes megemlíteni a kávé ízesítésű verziót is. Ehhez egyszerűen csak hozzá kell adni egy evőkanál instant kávét a fent említett alapanyagokhoz, majd azokat az eredeti recept szerint összekeverni.

Ha nem szeretnénk alkoholos italt fogyasztani, akkor készíthetjük el alkoholmentes változatban is. Ehhez a whiskey-t helyettesítsük 1 csésze kávéval, majd az összes többi alapanyagot ugyanúgy keverjük össze, mint az eredeti receptben. Az alkoholmentes változat is nagyon finom és krémes lesz.

Fontos megjegyezni, hogy az ír krémlikőr nagyon finom és édes ital, ezért javasolt mérsékelt mennyiségben fogyasztani. Ha az alkoholfogyasztással kapcsolatban bármilyen kérdése merülne fel, kérjük konzultáljon orvosával.

Reméljük, hogy élvezettel készíti majd el otthon az ír krémlikőrt, és az ízletes ital segítségével kellemesen töltheti az időt barátaival és családjával!

Összefoglalás

Az ír krémlikőr otthon elkészíthető alapanyagokból, és a hagyományos ír whiskey és tejszín kombinációjából áll. Egyszerű és gyorsan elkészíthető, és nagyszerű ajándék is lehet szeretteink számára. Próbáljuk ki ezt a finom és édes italt otthonunk kényelmében!

 

Ha érdekel az italok világa és szívesen készítenéd Te magad a koktélokat, akkor jelentkezz a Mojito Mixeriskola november 16-án induló mixertanfolyamaira. Az alapfokú, gyorsított, haladó, American Bartending és egyéni mixer tanfolyamon lépésről lépésre mindent megtanulhatsz, mint például az italtörténelmet, az alkoholgyártást, a reális bárhasználatot és a koktélok elkészítését is.

Szerezz rövid időn belül izgalmas és kreatív szakmát! A mixer képzés volt és jelenlegi hallgatói ingyen vehetnek részt a továbbképzési tréningeken: rendezvényszervezés, standolás, kommunikáció, pincér, free pouring és angol bárszaknyelv tréningek.  Minden hallgatónk számára részletfizetést biztosítunk, valamint a mixer tanfolyam végén egy boston shakert adunk ajándékba.

A mixer képzésen megszerzett magyar-angol bármixer tanúsítvánnyal garantáltan találsz munkát belföldön és külföldön egyaránt. Társiskolánkkal, a Barista Akadémiával  közösen indított Kettő az egyben: barista és mixertanfolyammal kedvezményesen végezheted el mindkét képzést. A két szakmai tudással jelentős előnyre tehetsz szert a munkaerő piacon.  Legyél Te a legjobb bartender és/vagy barista!

Helyszín: Mojito Mixeriskola és Barista Akadémia

Információ:
+3620 355 8400
[email protected]

www.mojito.hu