Barion Pixel
menu

Ingyenes Tréningek 2020. augusztus 13.-án 11:00-tól!

2020. július 28. 00:00

Újra tréning napot rendezünk augusztus 13.-án, amihez a Barista Akadémia és a Mojito Mixeriskola volt és jelenlegi hallgatói teljesen ingyen jutnak hozzá. Választhatsz a pincér, a standolás és a master class tréningek közül. Nem tartozol még az iskolánk hallgatói közül? Ne csüggedj, mert augusztus 12.-én lehetőséged nyílik beiratkozni a barista és/vagy mixertanfolyamainkra. A képzéseket akár ajándékba is adhatod, lepd meg szeretteidet egy barista vagy mixer képzéssel.

11:00 Pincér tréning

barista_kepzes_tanfolyam_kurzus

 Egy bartendernek az italok ismerete és megfelelő elkészítése mellett gondoskodnia kell az ital eljutásáról a vendég asztalához. Az egyik legfontosabb feladat a bár életében. Ahhoz, hogy ez zökkenőmentesen menjen, a pincér tréningen bárfeladatok gyakorlásával megtanulsz magabiztosan közlekedni az asztalok között. A tanfolyamon megismered még a kiszolgálás menetét, az italajánlás szempontjait, a megfelelő rendelésfelvételt, a báritalok felszolgálását és a számlázást. Ez a tudás mindenképp hasznodra lesz akár barista képzést, akár mixertanfolyamot végeztél.

12:00 Standolás és elszámoltatás tréning

Az italok mellett a bár szerves része az üzlet megfelelő, nyereséges működtetése. Ezen a tréningen a bár gazdasági működését, az árképzést, a leltárazást és a standolást beszéljük át. A stand nagyon fontos része az üzlet és a bárpult működtetésének, mert ezáltal számos hasznos információhoz jutunk. Látjuk a termékek értékesítési eredményeit, amelyből kiderül az iránta való érdeklődés. A bevétel napi elszámoltatása fontos feladatai közé tartozik egy baristának vagy bartendernek. A bárpult zavartalan működéséhez, a jó értékesítési eredmény eléréséhez, a megfelelő hozam termeléséhez nélkülözhetetlen a precíz, rendszeres és a tudatos felkészülés. A barista és mixertanfolyamok fontos kiegészítő tréningje, így minden hallgatónknak figyelmébe ajánljuk.

16:00 Patron Tequila Master Class – Gózon Péter 

Patron Master Class Gózon PéterrelA Patrón tequilán keresztül:
– Megismerkedünk a Tequila rövid történetével, készítésének két módjával fajtáival és a Patrón tequilából készült koktélokkal.
– Kóstolás: Blanco, Reposado és Anejo Tequilák
– Koktélok: Patron XO Martinit, Patron Margaritát és Patronic (Patron + Tonic)

Gózon Péter:
6 évvel ezelőtt kezdtem el a pult mögött dolgozni nem sokkal azután, hogy elvégeztem a Mojito Mixeriskolát. Már a kezdetektől komolyan vettem a bartenderkedést, ezért hamar elkezdtem versenyezni, hogy gyorsabban fejlődhessek. 2017.ben én képviselhettem Berlinben a Bacardí Legacy Világbajnokságon Magyarországot, ennek köszönhetően nem sokkal később felajánlották, hogy a bározás mellett legyek a Bacardí portfólió Magyarországi Márkanagykövete. 2020. Április 1.től pedig immáron teljes állásként tölthetem be ezt a pozicíót. A Patrón Tequila az egyik legújabb tagja a családnak így az a megtiszteltetés ért, hogy őket is képviselhetem itthon.

Barista és mixertanfolyam beiratkozás: 2020. augusztus 12.-én, 16 óra
Helyszín: Barista Akadémia és Mojito Mixeriskola

További információkért böngéssz a Tanfolyamok menüpont alatt, vagy keress minket facebookon és instagramon!

Információ:
+3620 355 8400
[email protected]

Ezek is érdekelhetnek

2023. március 17., 14:45
Ki az a bartender? – A bartending története 7 pontban!

Bartenderek – A koktélok művészei A bartenderek olyan szakemberek, akik italokat készítenek és szolgálnak fel az embereknek. Az italok készítése magában foglalja a különböző összetevők kombinálását, a technikák alkalmazását és a báreszközök használatát. A bartenderek munkája nemcsak az italok előkészítésére és szervírozására korlátozódik, hanem az ügyfelek szórakoztatására is. A legjobb bartenderek művészekként keverik a koktélokat, […]

Bővebben...

2023. január 24., 20:33
Hugo Koktél – Recept – Történet – Elkészítés

A közkedvelt Hugo Koktél és minden amit tudni kell róla! A Hugo koktél egy pezsgő olaszos spricc, amely bodza likőrrel és Prosecco-val készül! Egy tökéletes frissítő ital. Ez a koktél a frissítő szó szinonímája. Ha szereted a pezsgő alapú spricceket, akkor azonnal próbáld ki a Hugo koktélt ! Ez az olasz koktél az Aperol Spricc rokona, és véleményünk szerint még […]

Bővebben...

2023. január 19., 15:51
Egy örök klasszikus: Az Americano – Történet – Elkészítés – Recept

Honnan ered? Hogyan készítik? Tippek és trükkök az Americano koktélhoz! Az Americano egy gyengéd bevezetés a Campari egyedi és keserű ízébe. Ez egy lenyűgöző ital, hosszú és gazdag történelemmel, és ez volt az első koktél, amelyet a James Bond-regények említenek. Egy ikonikus és páratlan  aperitif , amelyet bármilyen étkezés előtt fogyaszthatunk. Maga a koktél receptje rendkívül […]

Bővebben...

2023. január 10., 16:10
A Cuba Libre története és elkészítési módja – Recept!

A világ legnépszerűbb koktélja a Cuba Libre! A Cuba Libre története: Az Egyesült Államokban klasszikus rum és kóla néven ismert Cuba Libre az egyik legnépszerűbb ital. Bárhol megtalálható, a főiskolai hallgatók műanyag poharaitól kezdve a helyi bárokon át a csúcskategóriás, divatos üdülőhelyekig. Frissítő, finom, és egyszerűen elkészíthető. A Bacardi Brand Master, David Cid szerint a […]

Bővebben...