Szárazjég a bárokban – #Mixer Tanfolyam
2018. október 08. 00:00
A szárazjég használata a bárpultban!
Több, mint egy évtizede kezdődött a molekuláris gasztronómia és mixológia népszerűsége. Ma már teljesen természetes, hogy a konyhában ás a bárpultban is használunk olyan vegyszereket és anyagokat, amelyek segítségével megváltoztathatjuk az italok halmazállapotát. Ezen italok elkészítésében és szervírozásában nagyon sokat segít a szárazjég, amit a SZÁRAZJÉG KFT. biztosít a számunkra is.
A legprofibb a szárazjégben
A 12 éves tapasztalattal rendelkező cég 2008 óta foglalkozik a szárazjég értékesítéssel és szárazjég házhozszállítással is. Kiszolgálják a nagy ipari partnereket és a lakossági vevőket egyaránt. A szárazjéghez igénynek megfelelően biztosítanak tároló dobozokat és konténereket is.
A szárazjég -78,5°C-os szén-dioxid gáz, amely szilárd halmazállapotban van. Víztartalma nincs — háromszor jobban hűt a víz-jégnél — csíra- és baktériummentes — nehezebb a levegőnél — nem gyúlékony — nincs elektromos töltése — felmelegedés után szublimál, azaz olvadás nélkül, közvetlenül gázzá alakul, nincs végtermék. Élelmiszerrel közvetlenül is érintkezhet!
Íme néhány koktél, amelyek a száraz jég használatával készülnek:
Ha Te is szeretnéd kipróbálni a Molekuláris mixológiát és szívesen megkóstolnád a koktélokat ehető formában is, akkor látogass el a Mojito Mixeriskolába, ahol a mixertanfolyamokon megismerheted a koktélok izgalmas világát.
A mixer képzések végén nemzetközi magyar-angol nyelvű bármixer bizonyítványt és egy ajándék boston shakert is kapsz. Részletfizetést biztosítunk minden hallgatónknak. A mixer tanfolyamok elkezdéséhez nincs szükség előképzettségre és nálunk nincsenek rejtett költségek!
Információ:
+3620 355 8400
[email protected]
www.mojito.hu
Ezek is érdekelhetnek
Magyarország Itala 2025: Koktélverseny a Gasztronómia Új Csillagaiért
Új Ízek és Hagyományok: Elindul a Magyarország Itala 2025 Koktélverseny Örömmel tájékoztatjuk Önöket, hogy 2025-től hagyományteremtő célzattal megrendezésre kerül a „Magyarország itala® 2025” koktélverseny. A verseny célja, hogy új és innovatív receptúrákkal gazdagítsa és ezzel együtt népszerűsítse a hazai koktélfogyasztást. A verseny során a résztvevők bemutathatják Magyarország kiemelkedő alapanyagait és gasztronómiai értékeit, azok sokszínűségét. […]
Bővebben...
Téli Forró Italok, Amik Átmelegítenek: 10 Ellenállhatatlan Recept a Hideg Napokra
Téli Forró Italok: Melengető Pillanatok a Hideg Napokon A tél beköszöntével nincs is jobb érzés, mint egy bögre forró itallal a kezünkben élvezni a hideg napok meghitt hangulatát. Legyen szó egy klasszikus forró csokoládéról, egy fűszeres chai latte-ról, vagy akár egy különleges forró koktélról, ezek az italok nemcsak testünket, hanem lelkünket is felmelegítik. Miért imádjuk […]
Bővebben...
5 mixer tipp, amit a profik is használnak
5 mixer tipp, amit a profik is használnak A koktélkészítés művészete már régóta túllépett azon, hogy csupán italokat keverjünk. Míg az amatőrök gyakran csak szórakozásból próbálkoznak, a profi bartenderek és mixerek számára a koktélkészítés egy komoly szakma, amely precizitást, kreativitást és rengeteg gyakorlást igényel. Az igazi különbség az alapanyagok minőségében, az arányok betartásában és a […]
Bővebben...
A 2024-es koktéltrendek: Új ízek, technológiák és az alkoholmentes forradalom a bárpult mögött
2024 legforróbb koktéltrendjei: Fedezd fel az új ízeket, technológiákat és az alkoholmentes koktélok forradalmát! A koktéltrendek folyamatos változása A koktéltrendek gyorsan változnak, és ez a dinamika tükrözi az italpiac innovációit és a fogyasztók ízlésének fejlődését. Néhány évvel ezelőtt még a klasszikus koktélok uralták a piacot, de ma már egyre nagyobb szerep jut az egzotikus […]
Bővebben...