Címke: ujdonsag
A koktélos poháron túl
Különleges koktélos poharak A New York-i Kata Kitten bárban egy genever és umeshu alapú Negroni egy japán stílusú agyagedényben kerül szervírozásra. A Chicago-i Travelle-ben egy mezcal és tequila alapú koktélt egy olyan fajansz bögrében szervírozzák, aminek stílusjegyei a régi, hispán korszakot idézik. A Minneapolis-i Demi bárban A Daiquiriket egy méhkas alakú teáscsészében szervírozzák, aminek alakja […]
Bővebben...
Rendhagyó receptkönyvek, amiket kár lenne kihagynod!
Mik lesznek az idei tavaszi trendek? A legújabb koktél-könyvek alapján minden nagyon virágos és romantikus lesz gin és vodka alapokon. Előtérbe kerülnek a kerti partik és a baráti összejövetelek sztárjai a batch-koktélok, amiket előre elkészthetünk. A könyvek angolul írodtak, így elolvasásukhoz némi nyelvtudás szükséges. BATCH COCKTAILS: Make-ahead pitcher drinks for every occasion. A könyv szerzője, […]
Bővebben...
2019 koktél trendjei
A koktélkedvelők sok meglepetés és változás elé néznek a 2019-es évben. Számos meghökkentő kombináció és az italok világában újnak számító alapanyag került terítékre. Az Aperol Frosétól (fagyasztott rozé és Aperol spritz keveréke) a sós koktélokon keresztül a leves szerű italokig mindennel találkozhatunk. Egyre népszerűbbé kezd válni a mocktail, azaz az alkoholmentes koktél. A mocktail az […]
Bővebben...
Aktív szén a koktélokban..?
Használjunk aktív szenet a koktélokban! Valljuk be, a legtöbb koktél ugyanúgy néz ki. Egy kevés tömény összerázva valamilyen citrusféle levével és egy kis díszítés. De nem akkor, ha aktív szenet is használunk a készítés során! Természetesen használata nem kockázatmentes (ezekről alább olvashatsz), de az eredmény lenyűgöző. Mi is az az aktív szén? Az aktív szén […]
Bővebben...