Egy koktélíró naplójából

2017. április 04. 00:00

Antal B. Gábor és Történetei

Kell egy jó story az ital mellé? Többet szeretne tudni az italok eredetéről, a gyártóról vagy az italcsaládról?
Antal B. Gábor (1947- 2015) különböző lapokban ABG majd dr.Ink aláírással megjelent cikkeiből mindent megtudhat, ami az italokkal kapcsolatban fontos és érdekes. Szakmai kíváncsisága a világ minden tájára, egzotikus szegletébe is elvitte, hogy személyes tapasztalatait megírja és megoszthassa a bártender tanfolyamokon is.

Ezeknek az írásoknak a többsége azóta már megszűnt magazinokban jelent meg, pl. a Cocktail, a Drinks, a Találkozások vagy a Világjáró lapjain. Bár a cikkek némelyike már több mint tíz éve íródott, az információk többsége változatlanul aktuális, legfeljebb egy-egy italcsalád azóta új taggal bővült vagy éppen új csomagolást kapott. Újraközlésükkel sorozatot indítunk azoknak, akik most ismerkednek az italok színes világával vagy éppen fel szeretnék frissíteni ismereteiket. Talán a sorokat olvasva éppen kedvet kapnak egy-egy italcsalád alaposabb megismeréséhez, esetleg gyártójának meglátogatásához. Izgalmas világ, érdemes felfedezni!

A cikksorozatot itt találjátok (a lista folyamatosan bővül)

Ezek is érdekelhetnek

2025. január 21., 16:23

Magyarország Itala 2025: Koktélverseny a Gasztronómia Új Csillagaiért

Új Ízek és Hagyományok: Elindul a Magyarország Itala 2025 Koktélverseny Örömmel tájékoztatjuk Önöket, hogy 2025-től hagyományteremtő célzattal megrendezésre kerül a „Magyarország itala® 2025” koktélverseny. A verseny célja, hogy új és innovatív receptúrákkal gazdagítsa és ezzel együtt népszerűsítse a hazai koktélfogyasztást. A verseny során a résztvevők bemutathatják Magyarország kiemelkedő alapanyagait és gasztronómiai értékeit, azok sokszínűségét. […]

Bővebben...

2025. január 08., 18:18

Téli Forró Italok, Amik Átmelegítenek: 10 Ellenállhatatlan Recept a Hideg Napokra

Téli Forró Italok: Melengető Pillanatok a Hideg Napokon A tél beköszöntével nincs is jobb érzés, mint egy bögre forró itallal a kezünkben élvezni a hideg napok meghitt hangulatát. Legyen szó egy klasszikus forró csokoládéról, egy fűszeres chai latte-ról, vagy akár egy különleges forró koktélról, ezek az italok nemcsak testünket, hanem lelkünket is felmelegítik. Miért imádjuk […]

Bővebben...

2024. november 27., 14:26

5 mixer tipp, amit a profik is használnak

5 mixer tipp, amit a profik is használnak A koktélkészítés művészete már régóta túllépett azon, hogy csupán italokat keverjünk. Míg az amatőrök gyakran csak szórakozásból próbálkoznak, a profi bartenderek és mixerek számára a koktélkészítés egy komoly szakma, amely precizitást, kreativitást és rengeteg gyakorlást igényel. Az igazi különbség az alapanyagok minőségében, az arányok betartásában és a […]

Bővebben...

2024. október 29., 18:56

A 2024-es koktéltrendek: Új ízek, technológiák és az alkoholmentes forradalom a bárpult mögött

2024 legforróbb koktéltrendjei: Fedezd fel az új ízeket, technológiákat és az alkoholmentes koktélok forradalmát! A koktéltrendek folyamatos változása A koktéltrendek gyorsan változnak, és ez a dinamika tükrözi az italpiac innovációit és a fogyasztók ízlésének fejlődését. Néhány évvel ezelőtt még a klasszikus koktélok uralták a piacot, de ma már egyre nagyobb szerep jut az egzotikus […]

Bővebben...